Kjúklingalundir í súrsætri sósu
Kjúklingalundir í súrsætri sósu er réttur sem getur farið með bragðlaukana okkar í framandi ferðalag. Rætur þess ættu að leita í kínverskri matargerð þar sem súrsættir réttir eru ákaft framreiddir. Kjúklingastangir eru í uppáhaldi, ekki aðeins meðal barna, heldur einnig fullorðinna. Þau eru ódýr, bragðgóð og umfram allt alhliða. Við getum útbúið þær á margan hátt og einn þeirra, þ.e.a.s í súrsætri sósu, er alveg einstök. Sætleiki ananas passar fullkomlega við kryddað bragð af sojasósu og ediki og skapar ótrúlega samsetningu sem mun gleðja marga sælkera. Þessi uppskrift að kjúklingalundum í súrsætri sósu er tillaga að kvöldverði sem mun örugglega koma þér á óvart með fjölbreyttu bragði.
Hráefni:
- 6 kjúklingastangir (um 1 kg, 2,2 lbs )
- 1 lítil dós af ananas í sírópi (um 235g, 8,3oz)
- 4 matskeiðar af sojasósa (60ml)
- 2 matskeiðar af hrísgrjónaediki (30ml)
- 3 matskeiðar af púðursykri (45g, 1,5oz)
- 1 matskeið af kartöflumjöli (15g, 0,5oz)
- 2 matskeiðar af jurtaolíu (30ml)
- Salt eftir smekk
- Pipar eftir smekk
Leiðbeiningar:
- Hitið ofninn í 180 gráður C (356F). Þvoið kjúklingabringurnar, þurrkið þær og kryddið með salti og pipar.
- Hitið olíuna á pönnu og steikið bollurnar á hvorri hlið þar til þær eru gullnar.
- Eftir að hafa steikt stangirnar er sett í eldfast mót og inn í ofn í um 30 mínútur.
- Í millitíðinni undirbúið sósuna. Hellið niðursoðnu ananassírópinu, sojasósunni, hrísgrjónaediki og sykri í litla skál. Blandið öllu vandlega saman.
- Skerið ananas í litla bita.
- Eftir 30 mínútur, takið bolina úr ofninum, hellið sósunni yfir og stráið söxuðum ananas yfir. Bakið allt saman í um það bil 15 mínútur í viðbót.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 45 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 91.15 kcal
Kolvetni: 11.23 g
Prótein: 6.09 g
Fitur: 2.43 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.