Braised Nautakjöt: Klassískur réttur sem bragðast alltaf

Soðið nautakjöt er klassískt heimilismatreiðslu sem á skilið meira en bara einstaka sinnum á diskunum okkar. Viðkvæmt, safaríkt kjöt, sem eftir langa eldun verður mjúkt og flauelsmjúkt, vafið inn í ilmandi sósu, er veisla fyrir skilningarvitin. Þessi réttur er sönnun þess að einfalt hráefni getur skilað margþættri niðurstöðu sem mun gleðja alla sem prófa. Lykillinn að frábæru steiktu nautakjöti er þolinmæði. Þetta er ekki réttur sem hægt er að útbúa í flýti; það verður að malla rólega þar til kjötið er orðið svo meyrt að það bráðnar nánast í munninum. Þessi eldunaraðferð gerir kjötinu kleift að draga bragð af meðlæti eins og lauk, hvítlauk og gulrótum sem, þegar það er soðið í langan tíma, skapar ótrúlega ilmandi sósu með kjötinu. Brúðað nautakjöt er réttur sem bragðast alltaf betur daginn eftir, þegar bragðefnin hafa tíma til að þróast til að sameinast. Hann er tilvalinn réttur fyrir fjölskyldukvöldverði, en líka fyrir hátíðarhöld. Borið fram með bökuðum kartöflum, grjónum eða hrísgrjónum, skapar það þægilegan, mettandi rétt sem mun fullnægja kröfuhörðustu gómunum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Hráefni:

• 1 kg (2,2 lb) nautakjöt (t.d. öxl)
• 2 stórir laukar
• 4 hvítlauksrif
• 4 gulrætur
• 2 matskeiðar af olíu
• 2 matskeiðar af tómatmauki
• 2 lárviðarlauf
• 5 korn af kryddjurtum
• salt og pipar eftir smekk
• 1 lítri af nautasoði

Leiðbeiningar:

1. Skerið nautakjötið í teninga, stráið síðan salti og pipar yfir.
2. Hitið olíuna á pönnu og steikið síðan kjötið í henni þar til það er brúnt.
3. Afhýðið laukinn, hvítlaukinn og gulrótina og skerið í teninga.
4. Bætið grænmeti, tómatmauki, lárviðarlaufum og kryddjurtum á pönnuna og steikið svo þar til laukurinn fer að gljáa.
5. Bætið þá nautasoðinu út í, setjið lok á pönnuna og látið malla við vægan hita í um 2 klukkustundir, þar til kjötið er meyrt.
6. Í lok eldunar er rétturinn kryddaður með salti og pipar eftir smekk.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.