Matreiðsluferð til hjarta heimilismatar: Leyndarmál undirbúnings bakaðrar svínahnakka
Bakaður svínahnakkur er einn af þeim réttum sem minna okkur á hlýjuna og bragðið heima. Þetta er réttur sem ekki aðeins bragðast dásamlega, heldur færir einnig minningar um fjölskyldukvöldverði, hátíðaborð og gleðilega hittinga. Í þessari grein viljum við deila með ykkur okkar prófuðu og alhliða uppskrift að bökuðum svínahnakka. Þetta er réttur sem má bera fram heitan sem aðalrétt kvöldmatarins, en einnig kaldan, skorinn í sneiðar, sem hluti af snakki eða á samlokum.
Innihaldsefni:
- Um það bil 1,5 kg svínahnakkur (53oz)
- 6 hvítlauksgeirar - um 30 g (1oz)
- Krydd og jurtir: 3 flatar teskeiðar marjoram; 2 flatar teskeiðar salt; 1 flöt teskeið pipar og kóríanderfræ; 1/2 teskeið kúmen
Leiðbeiningar:
- Þvoðu kjötið undir köldu, rennandi vatni og þerraðu með eldhúspappír.
- Bindu kjötið með bökunarbandi.
- Afhýddu og skerðu í sneiðar 6 hvítlauksgeira.
- Muldraðu hvítlaukinn saman við kryddin í mauk.
- Nuddaðu kryddmaukinu á kjötið.
- Vefðu kjötið þétt í filmu og settu í ísskáp í að minnsta kosti sex klukkustundir.
- Á bökunardegi, fjarlægðu filmuna og settu kjötið í bökunarpoka.
- Bakaðu kjötið í ofni sem er forhitaður í 160 gráður í 2 klukkustundir og 20 mínútur.
Undirbúningstími: 20 min
Eldeyðingartími: 2 h20 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 262.2 kcal
Kolvetni: 0 g
Prótein: 27.3 g
Fitur: 17 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.