Kjúklingakótilettur: Einfalt og hollt val
Kjúklingakótilettur eru einn af fjölhæfustu kvöldverðarvalkostunum sem hægt er að finna í eldhúsum um allan heim. Þær eru fljótlegar í undirbúningi, hollar og hægt að laga þær að nánast hvaða bragði sem er. Það sem meira er, þeir eru frábær leið til að nota upp afganga af kjúklingi, sem gerir þá ekki bara bragðgóða heldur líka hagkvæma. Þeir eru fullkomnir sem aðalréttur borinn fram með kartöflum, hrísgrjónum, pasta eða fersku grænmeti. Þeir eru líka frábærir sem innihaldsefni í salöt eða samlokur. Hægt er að bera þær fram heitar en eru jafn ljúffengar kaldar, sem gerir þær að fullkomnu vali fyrir lautarferð eða snarl í vinnunni. Kjúklingakótilettur hafa viðkvæmt, milt bragð sem passar vel með fjölbreyttu áleggi og kryddi. Annar kostur er sú staðreynd að þau eru frábær uppspretta próteina og undirbúningur þeirra krefst ekki sérfræðikunnáttu í matreiðslu. Þess vegna er þessi uppskrift fullkomin fyrir alla - allt frá nýliðakokkum til reyndra heimamanna.
Hráefni:
- 500 g kjúklingabringur (17,6oz)
- 2 egg (um 100g / 3,5oz)
- 1/2 bolli brauðrasp (60g / 2,1oz)
- 2 msk ólífuolía (30ml / 1oz)
- Salt og pipar eftir smekk
- 2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir (um 6g / 0,2oz)
- 1 tsk þurrkað timjan (1g / 0,03oz)
Leiðbeiningar:
- Við byrjum á því að útbúa kjúklinginn. Skerið bringurnar í þunnar sneiðar, sláið síðan varlega með kjöthamri. Kryddið með salti, pipar og söxuðum hvítlauk.
- Þeytið eggin í lítilli skál. Setjið brauðmylsnuna í aðra skál.
- Dýfðu hverri kjúklingakótilettu fyrst í eggið og rúllaðu síðan í brauðmylsnuna.
- Hitið ólífuolíuna á pönnu. Þegar það er orðið heitt skaltu setja kótilettur á það. Steikið þær við meðalhita í um 4-5 mínútur á hvorri hlið þar til þær eru gullinbrúnar.
- Þegar kótilettur eru tilbúnar skaltu setja þær yfir á disk sem er klæddur eldhúspappír til að losna við umframfitu. Við bjóðum upp á heitt.
Undirbúningstími: 15 min
Eldeyðingartími: 10 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 247.08 kcal
Kolvetni: 4.25 g
Prótein: 28 g
Fitur: 13.12 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.