Leyndarmál eldhússins: Hvernig á að undirbúa fullkomnar bakaðar kjúklingaleggir - uppskrift skref fyrir skref
Bakaðir kjúklingaleggir eru réttur sem næstum allir þekkja og elska. Þetta er einn af þeim réttum sem alltaf bragðast einstaklega, óháð tilefninu. Hvort sem það er sunnudagsmatur eða hittingur með vinum - bakaðir kjúklingaleggir eru alltaf vinsælir. En hvernig undirbýr maður þá þannig að þeir verði safaríkir, mjúkir og fullir af bragði? Hér er okkar prófaða uppskrift sem skref fyrir skref mun hjálpa þér að ná fullkomnum árangri.
Innihaldsefni:
- 4 kjúklingaleggir - um það bil 1200 g (42.3oz)
- 2 matskeiðar ólífuolía (30ml)
- 1 matskeið sinnep t.d. Dijon (15ml)
- 3 hvítlauksgeirar - 15 g (0.5oz)
- 2 matskeiðar soyasósa eða hálf teskeið salt (30ml)
- teskeið sæt paprika (5ml)
- 1/3 flöt teskeið pipar (1.6ml)
- aukalega: ein rauð paprika eða 1/3 af rauðri, gulari og grænni papriku - má sleppa
Leiðbeiningar:
- Settu kjúklingaleggina í stórt fat. Bættu við ólífuolíu, sinnepi, pressuðum hvítlauk, soyasósu (eða salti), papriku og pipar. Blandaðu öllu vel saman og nuddaðu í kjötið.
- Hyljið fatið og láttu standa í að minnsta kosti klukkutíma til að marinerast.
- Eftir það, hitaðu ofninn í 190-200 gráður á Celsíus.
- Settu kjúklingaleggina í eldfast mót og bakaðu í um það bil 60 mínútur. Í miðjum bakstri, helltu soðinu sem hefur myndast á botni fatsins yfir kjúklinginn.
Undirbúningstími: 10 min
Eldeyðingartími: 1 h
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 182.8 kcal
Kolvetni: 0 g
Prótein: 29.5 g
Fitur: 7.2 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.