Þín uppskrift að hinum fullkomna nautakjötsgúllasi: einfalt, bragðgott og fullt af ilmum

Nautakjötsgúllas er réttur sem auðveldlega má útbúa fyrir nokkra daga. Þetta er frábær lausn fyrir þá sem meta þægindi og hafa ekki tíma til að elda daglega. Nautakjötsgúllas er réttur sem alltaf heppnast og smakkast vel. Þetta er réttur sem hægt er að bera fram í fjölskyldumáltíð, en einnig á veislum fyrir vini.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Innihaldsefni:

• 1 kg nautakjöt fyrir gúllas, t.d. úr herðakjöti eða svínakjöti (35.3oz)
• 1 stór rauð paprika - um 270 g (9.5oz)
• 1 stór laukur - um 200 g (7oz)
• 1 meðalstór gulrót - um 100 g (3.5oz)
• 4 hvítlauksgeirar - um 20 g (0.7oz)
• 3 matskeiðar hveiti - um 40 g (1.4oz)
• 4 matskeiðar smjör eða olía til steikingar
• 2 bollar vatn - 500 ml (17 fl oz)
• krydd og jurtir: 1 teskeið salt og sæt paprika; 1/2 teskeið sterk paprika; 1/3 teskeið pipar; 2 litlir lárviðarlaufar; 3 einiber

Leiðbeiningar:

1. Þurrkaðu kjötið með eldhúspappír og skerðu í sneiðar, síðan í munnbitastóra bita. Veltið kjötinu upp úr hveiti.
2. Hitaðu stóra pönnu. Settu tvær matskeiðar olíu á pönnuna og bíða þar til olían er vel heit, síðan settu varlega hluta af kjötinu á pönnuna.
3. Steikið kjötið við meðalháan hita í nokkrar mínútur, þar til það er vel brúnað.
4. Þegar kjötið er brúnað, setjið það í pott þar sem gúllasinn verður soðinn í næsta skrefi.
5. Bætið restinni af olíunni á pönnuna ef þörf krefur og setjið afganginn af kjötinu á pönnuna. Steikið það eins og fyrri hlutann og setjið í pottinn.
6. Setjið 2 bolla af vatni í pottinn með steiktu kjötinu. Bætið við 1 teskeið sæt papriku, 1/2 teskeið sterk papriku og um 1/3 teskeið pipar. Setjið 2 lárviðarlauf og 3 einiber í pottinn. Hrærið og setjið lok á pottinn. Stillið hitann á lágan og látið gúllasið malla.
7. Á pönnunni þar sem kjötið var steikt má steikja laukinn og hvítlaukinn. Undirbúið grænmetið. Afhýðið laukinn og gulrótina og saxið smátt. Afhýðið hvítlaukinn og pressið eða saxið smátt. Þvoið paprikuna, fjarlægið fræin og skerið í litla bita.
8. Setjið saxaðan lauk á pönnuna (bætið við olíu ef þörf krefur) og steikið á meðalhita í um 10 mínútur þar til laukurinn er orðinn glær. Bætið hvítlauknum við rétt áður en laukurinn er tilbúinn. Hrærið laukinn og hvítlaukinn saman og bætið síðan öllu grænmetinu út í pottinn með gúllasið. Bætið gulrótinni við strax. Hrærið í pottinum. Setjið lok á pottinn og látið malla við lágan hita.
9. Eftir um klukkustund bætið bitum af rauðri papriku í pottinn og bætið við 1 teskeið af salti. Látið gúllasið malla undir loki í aðra klukkustund eða þar til kjötið er orðið mjög mjúkt.
10. Þegar kjötið er orðið mjúkt, smakkaðu gúllasið og þykktu það létt. Ef þarf bætið við meiri salt, pipar eða papriku eftir smekk. Ef mikið af vökva hefur gufað upp og þið eigið rauðvín til, þá má bæta við hálfum bolla af rauðvíni í gúllasið. Hrærið í nokkrar mínútur og smakkið aftur.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.