Uppskrift að Lecho
Lecho: fullt af bragði og litum, fullkomið í hádegismat eða kvöldmat! Ertu að leita að arómatískum rétti fullum af safaríku grænmeti og pylsum? Uppskriftin okkar að leczo gerir þér kleift að útbúa þennan ljúffenga steikta rétt sem mun gleðja góminn þinn. Leczo er hefðbundinn pólskur réttur sem einkennist af miklu bragði og litum. Í uppskriftinni okkar notum við safaríkt grænmeti eins og papriku, lauk, kúrbít og tómata sem er soðið með arómatískri pylsu. Útkoman er réttur fullur af bragði og ilm sem er fullkominn í hádeginu eða á kvöldin. Letcho er auðvelt að útbúa og bragðið er einstaklega seðjandi. Skerið bara grænmetið niður, steikið það með pylsum, bætið við kryddi og látið malla þar til grænmetið er orðið mjúkt og arómatískt. Prófaðu uppskriftina okkar að lecho og njóttu þessa arómatíska réttar fullan af safaríku grænmeti og pylsubragðinu. Það er fullkomin hugmynd fyrir hádegismat eða kvöldmat sem mun ylja þér og gleðja alla fjölskylduna!
Hráefni:
- 2 laukar, saxaðir
- 2 paprikur (rauð og gul), skornar í teninga
- 2 kúrbítar, skornir í teninga
- 4 tómatar, skornir í bita
- 400 g (14oz) pylsa, sneidd
- 2 matskeiðar af tómatmauki
- 2 teskeiðar af sætri papriku
- 1 tsk af sykri
- Salt og pipar eftir smekk
- Steikingarolía
Leiðbeiningar:
- Hitið olíuna í stórum potti og steikið laukinn þar til hann er mjúkur og örlítið gullinn.
- Bætið paprikunni út í og eldið í nokkrar mínútur þar til þær eru mjúkar.
- Bætið kúrbítnum út í og steikið í nokkrar mínútur í viðbót.
- Bætið tómötum, tómatmauki, sætri papriku, sykri, salti og pipar út í. Blandið vandlega saman.
- Bætið við pylsusneiðum og setjið lok á pottinn. Látið malla í um 20-25 mínútur þar til grænmetið er orðið mjúkt og bragðið blandast saman.
- Áður en borið er fram, kryddið eftir smekk ef þarf.
- Berið fram sem aðalrétt eða með kjöti, fiski eða kartöflum.
Samantekt
Alecho er hefðbundinn pólskur réttur sem er fullur af bragði og ilm af fersku grænmeti. Þessi einfalda uppskrift að lecho gerir þér kleift að útbúa dýrindis og mettandi rétt í þægindum í eldhúsinu þínu. Hægt er að bera þær fram sem sérstakan aðalrétt eða sem meðlæti með kjöti, fiski eða kartöflum. Rétt undirbúið grænmeti er undirstaða árangursríkrar meðferðar. Laukur, paprika, kúrbít og tómatar skapa litríka og bragðmikla samsetningu. Það er þess virði að muna rétta niðurskurð á grænmeti til að tryggja jafna eldun og halda því stökku. Að steikja grænmeti í olíu gefur lyfinu djúpt bragð og ilm. Tómatmauk og krydd eins og sæt paprika bæta við aukinni bragðstyrk. Pylsa, sem er vinsælt meðlæti við lech, gefur henni áberandi karakter og seðjar kjötmatarlystina. Sjóðandi lech gerir hráefninu kleift að blandast vel saman og skapa samræmt bragð. Það er þess virði að athuga mýkt grænmetis og krydda lecho eftir smekk áður en það er borið fram. Leczo er réttur sem hentar vel í hversdagskvöldverði sem og fyrir fundi með fjölskyldu og vinum. Einfaldleiki þess og fullt bragð gerir það að verkum að margir elska hana. Við vonum að þessi uppskrift veki þig til að uppgötva hefðbundna pólska matargerð og ánægjuna af matreiðslu. Njóttu máltíðarinnar!
Undirbúningstími: 20 min
Eldeyðingartími: 25 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 83 kcal
Kolvetni: 6.5 g
Prótein: 5.2 g
Fitur: 4 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.
