स्वादिष्ट सौवलाकी रेसिपी आज़माएँ!
सौवलाकी एक पारंपरिक ग्रीक व्यंजन है जिसने दुनिया भर के कई व्यंजनों का दिल चुरा लिया है। रसदार मांस, सुगंधित जड़ी-बूटियों और ताजी सब्जियों का यह संयोजन प्रत्येक भोजन को स्वाद का एक वास्तविक विस्फोट बनाता है। हमारे नुस्खा में, हम आपके साथ मांस के पूरी तरह से अनुभवी और रसदार टुकड़े तैयार करने का रहस्य साझा करेंगे जो सुगंधित त्ज़त्ज़िकी सॉस और ताजा परिवर्धन से पूरी तरह मेल खाते हैं। असली ग्रीक दावत के लिए तैयार हो जाइए!
अवयव:
- 500 ग्राम मांस (जैसे सूअर का मांस, चिकन या भेड़ का बच्चा)
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, दबायी हुई
- 1 चम्मच सूखा अजवायन
- 1 चम्मच सूखा अजवायन
- 1 नींबू, निचोड़ा हुआ रस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 4-6 सब्जियाँ (जैसे टमाटर, खीरा, लाल प्याज)
निर्देश:
- एक कटोरे में जैतून का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, अजवायन, अजवायन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाकर मैरिनेड तैयार करें।
- मांस को लगभग 2-3 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें।
- मांस को मैरिनेड वाले कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि प्रत्येक टुकड़े पर अच्छी तरह से लेप लग जाए।
- मांस को कम से कम 2 घंटे या बेहतर होगा कि रात भर के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि मैरिनेड अच्छी तरह सोख सके।
- मैरीनेट करने का समय बीत जाने के बाद, मांस के टुकड़ों को सीखों पर पिरोएं।
- सीखों को पहले से गरम ग्रिल पर लगभग 10-15 मिनट तक बार-बार पलटते हुए ग्रिल करें, जब तक कि मांस अच्छी तरह से पक न जाए।
- अपनी पसंदीदा सब्जियों और त्ज़त्ज़िकी सॉस के साथ परोसें।
तैयारी का समय: 2 h
पकाने का समय: 15 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 90 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 1 g
प्रोटीन: 17 g
वसा: 2 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।