पनीर के साथ पेनकेक्स
पनीर के साथ पैनकेक पोलिश व्यंजनों में भोजन के लिए सबसे पसंदीदा और सार्वभौमिक सुझावों में से एक है। वे नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और यहां तक कि मिठाई के लिए भी उपयुक्त हैं। इन्हें चॉकलेट कोटिंग, जैम, क्रीम के साथ या पाउडर चीनी छिड़क कर गर्म परोसा जा सकता है। वे नाश्ते के रूप में एकदम ठंडे हैं। दिन और अवसर के समय की परवाह किए बिना, वे हमेशा स्वादिष्ट और पेट भरने वाले होते हैं। परफेक्ट पैनकेक की कुंजी एक चिकना, समान आटा और अच्छी तरह से चुना हुआ पनीर है। बैटर पतला होना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक तरल नहीं, ताकि यह पैन में आसानी से फैल जाए और आपको पतले, नाजुक पैनकेक मिलें। पनीर ताज़ा, मलाईदार स्थिरता वाला, स्वाद में नाजुक, लेकिन एक अलग पनीर सुगंध वाला होना चाहिए। पोलिश पैनकेक अन्य देशों के पैनकेक से भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, फ्रेंच क्रेप्स की तुलना में , वे अमेरिकी पैनकेक की तुलना में थोड़े मोटे लेकिन पतले होते हैं । इसके अलावा, पोलिश पैनकेक आमतौर पर विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ परोसे जाते हैं - मीठे से लेकर नमकीन तक। पनीर के साथ पैनकेक की पारंपरिक रेसिपी सरल है और इसके लिए केवल कुछ बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो आमतौर पर हमारे घर पर होती हैं। इन्हें बनाने के लिए आपको किसी विशेष खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं है। आपको बस थोड़ा धैर्य और विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करने की इच्छा की आवश्यकता है।
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अवयव:
- 250 ग्राम (8.8 औंस) गेहूं का आटा
- 500 मि.ली. (17 फ़्लू ऑउंस) दूध
- 2 अंडे
- नमक की चुटकी
- 500 ग्राम (17.6 औंस) पनीर
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 चम्मच वैनिलिन
निर्देश:
- एक कटोरे में, आटा, अंडे, नमक डालें और धीरे-धीरे दूध डालें, हर समय हिलाते रहें ताकि एक चिकना आटा बन जाए।
- एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसे हल्का चिकना कर लें। - आटे के एक हिस्से को पैन में पतला फैलाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लीजिए. बाकी आटे के साथ भी दोहराएँ।
- पनीर को पीस लें, चीनी और वैनिलीन के साथ मिला लें।
- प्रत्येक पैनकेक पर पनीर का एक भाग फैलाएं, पैनकेक को रोल में रोल करें।
- तैयार पैनकेक पर पाउडर चीनी छिड़क कर या अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।
तैयारी का समय: 40 min
पकाने का समय: 20 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 200.82 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 4.78 g
प्रोटीन: 10.1 g
वसा: 15.7 g
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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
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