अपने स्वयं के सॉस में पोर्क गर्दन के लिए पकाने की विधि

अपने स्वयं के सॉस में पोर्क गर्दन पोलिश टेबल का एक क्लासिक है, जिसका पारंपरिक स्वाद घर पर पकाए गए भोजन के लिए उदासीन लालसा पैदा करता है। इस व्यंजन की विधि सरल और विश्वसनीय है, लेकिन इसका रहस्य धैर्य और उच्चतम गुणवत्ता वाली सामग्री के उपयोग में निहित है। सूअर की गर्दन सूअर के मांस का वह हिस्सा है जो सूअर की पीठ के ऊपरी हिस्से से आता है। यह मांस बेहद रसदार और स्वाद से भरपूर होता है, इस तथ्य के कारण कि यह काफी वसायुक्त होता है और इसमें बहुत सारे संयोजी ऊतक होते हैं, जो लंबे समय तक पकाने के बाद अविश्वसनीय रूप से नरम हो जाते हैं। अपने स्वयं के रस में डूबा हुआ, मांस स्वाद की गहराई और तीव्रता प्राप्त करता है जो केवल इसके प्राकृतिक गुणों को बढ़ाता है। अपने रस में पोर्क गर्दन के लिए यह नुस्खा एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी भव्य रात्रिभोज या पारिवारिक रविवार का केंद्र हो सकता है।

हम मेल प्लान बनाते हैं जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं

हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

मेरे लिए आहार बनाएं

अवयव:

• 1 किलो सूअर का मांस गर्दन (2.2 पाउंड )
• 1 बड़ा प्याज (लगभग 200 ग्राम, 7 औंस)
• लहसुन की 3 कलियाँ
• 2 बड़े चम्मच रेपसीड तेल (30 मि.ली.)
• 1 कप स्टॉक (लगभग 240 मिली, 8.1 फ़्लूड आउंस)
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट (30 ग्राम, 1 औंस)
• नमक स्वाद अनुसार
• स्वादानुसार काली मिर्च
• 1 चम्मच मार्जोरम (5 ग्राम, 0.18 औंस)
• 2 तेज पत्ते
• ऑलस्पाइस के 3 दाने

निर्देश:

1. एक कड़ाही में मध्यम आंच पर रेपसीड तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें सूअर का मांस डालें और सभी तरफ से भूरा होने तक तलें। मांस बाहर से सुनहरा और कुरकुरा होना चाहिए, लेकिन अंदर से अभी भी कच्चा होना चाहिए।
2. - इसी बीच प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और लहसुन को प्रेस से दबा दें.
3. एक बार जब मांस भूरा हो जाए, तो पैन में कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। मांस के साथ तब तक भूनें जब तक प्याज कांच जैसा और सुगंधित न हो जाए।
4. फिर मांस में टमाटर का पेस्ट, मार्जोरम, तेजपत्ता और ऑलस्पाइस मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
5. अब शोरबा डालें, नमक और काली मिर्च डालें, फिर आँच को कम से कम कर दें। पैन को ढक दें और मांस को धीमी आंच पर लगभग 2-3 घंटे तक उबालें। अगर सॉस ज्यादा गाढ़ी हो जाए तो आप पकाते समय थोड़ा पानी मिला सकते हैं।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।