स्पैनिश भोजन का रहस्य: प्रामाणिक पेला कैसे तैयार करें?

पेएला, जिसे दुनिया भर में स्पेनिश व्यंजनों के प्रतीक के रूप में जाना जाता है, एक ऐसा व्यंजन है जो स्वाद और संस्कृतियों का खजाना है। यह वैलेंसियन व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि रंगों और सुगंधों से भी भरपूर है जो स्पेनिश व्यंजनों की विविधता को दर्शाता है। पेला तैयार करना एक वास्तविक कला है। प्रत्येक घटक को उसकी अनूठी विशेषताओं को संरक्षित करने और स्वादों के सामंजस्य को सुनिश्चित करने के लिए एक विशिष्ट समय पर जोड़ा जाता है। चावल से लेकर समुद्री भोजन से लेकर चिकन तक, हर तत्व का इस पाक रचना में अपना स्थान है। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या अभी अपनी पाक यात्रा शुरू कर रहे हों, यह पेला रेसिपी आपके लिए है। हम अपने सर्वोत्तम सुझाव और तरकीबें साझा करते हुए, इस अद्वितीय व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया में चरण दर चरण आपका मार्गदर्शन करेंगे।

हम मेल प्लान बनाते हैं जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं

हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

मेरे लिए आहार बनाएं

अवयव:

• 400 ग्राम पेला चावल या रिसोट्टो चावल - 1.5 कप से अधिक (14 औंस)
• 750 मिली स्टॉक/चिकन स्टॉक - 3 कप (25 फ़्लूड आउंस)
• 1 चिकन स्तन पट्टिका - लगभग 230 ग्राम (8 औंस)
• समुद्री भोजन: 425 ग्राम मिश्रित समुद्री भोजन (15 औंस); 400 ग्राम (14 औंस) तक झींगा; 110 ग्राम स्क्विड (4 औंस); 200 ग्राम मसल्स (7 औंस)
• 120 ग्राम जमे हुए मटर - लगभग 3/4 कप (4 औंस)
• 1 मध्यम प्याज - लगभग 200 ग्राम (7 औंस)
• 1 मध्यम बेल मिर्च, जैसे लाल - लगभग 230 ग्राम (8 औंस)
• 300 ग्राम मांसल टमाटर - लगभग 2 टुकड़े (10.5 औंस)
• 4 कलियाँ लहसुन - लगभग 20 ग्राम (0.7 औंस)
• 70 ग्राम अच्छी गुणवत्ता वाला जैतून का तेल - 1/4 कप से कम (2.5 फ़्लूड आउंस)
• 120 मिलीलीटर सूखी सफेद वाइन - केवल आधे कप से कम (4 फ़्लूड आउंस)
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले: मुट्ठी भर अजमोद: 1 तेज पत्ता; एक चम्मच नमक और मीठी लाल शिमला मिर्च; आधा चम्मच काली मिर्च; 0.12 ग्राम केसर
• परोसने के लिए: नींबू

निर्देश:

1. एक बड़े बर्तन या चौड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। इसमें कटा हुआ प्याज डालें और करीब 5 मिनट तक भूनें.
2. कटी हुई मिर्च, लहसुन और तेज पत्ता डालें। और 5 मिनिट तक भूनिये.
3. कटे हुए टमाटर और मसाले डालें. और 5 मिनिट तक भूनिये.
4. वाइन और केसर डालें। 10 मिनट तक पकाएं.
5. कटा हुआ चिकन पट्टिका, अजमोद और सूखे चावल जोड़ें। 5 मिनिट तक भूनिये.
6. शोरबा डालें और चावल के नरम होने तक धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
7. समुद्री भोजन और मटर डालें। ढककर लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं।
8. ढक्कन हटाएँ और परोसने से पहले 5-10 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।