पके हुए कॉड की सादगी और स्वाद की खोज करें: एक चरण-दर-चरण नुस्खा
बेकिंग कॉड उन व्यंजनों में से एक है जो हमेशा बेहद खूबसूरत लगता है, और साथ ही इसे तैयार करना भी बेहद आसान है। सब्जियों के साथ बेक्ड कॉड एक उत्कृष्ट, सार्वभौमिक नुस्खा है जो रोजमर्रा के रात्रिभोज और विशेष अवसरों दोनों के लिए काम करेगा। कॉड एक नाजुक स्वाद वाली मछली है जो विभिन्न साइड डिशों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है। इस रेसिपी में, कॉड को सब्जियों के साथ पकाया जाता है, जो इसे स्वाद की अतिरिक्त गहराई देता है और डिश को और भी अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। तैयारी का समय केवल 20 मिनट है, और बेकिंग का समय अन्य 20 मिनट है, जो इस रेसिपी को त्वरित और स्वादिष्ट डिनर के लिए एकदम सही बनाता है।
अवयव:
- कॉड फ़िललेट्स (900 ग्राम / 31.7 औंस तक)
- लहसुन की 3 कलियाँ
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (30 मिली / 1 औंस)
- मसाले: 1 चम्मच मीठी लाल शिमला मिर्च, 1/2 चम्मच नमक, 1/3 चम्मच काली मिर्च, एक चुटकी मिर्च
- 1 पीली मिर्च (170 ग्राम / 6 औंस)
- 200 ग्राम / 7 औंस बेबी पालक
- 150 ग्राम / 5.3 औंस चेरी टमाटर
- 2 बड़े चम्मच घी (30 मि.ली. / 1 औंस)
- आधा नींबू का रस
निर्देश:
- एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, दबाया हुआ लहसुन और मसाले मिलाएं।
- मसाले-तेल के मिश्रण से कॉड फ़िललेट्स को दोनों तरफ से अच्छी तरह से कोट करें।
- एक गर्मी प्रतिरोधी डिश के तले में जैतून का तेल डालें और फिर उस पर धुले हुए पालक, चेरी टमाटर और छोटी स्ट्रिप्स में कटी हुई शिमला मिर्च रखें।
- मछली को सब्जियों के ऊपर रखें, चाइव्स छिड़कें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
- 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में (बेकिंग विकल्प: ऊपर/नीचे) 20 मिनट तक बेक करें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 20 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 114 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 0.4 g
प्रोटीन: 20 g
वसा: 3.6 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।