चॉकलेट सॉस के साथ पास्ता: परंपरा और नवीनता का मधुर मिलन
क्या आपने चॉकलेट सॉस के साथ पास्ता के बारे में सुना है? यह अजीब लग सकता है, लेकिन मैं आपको आश्वस्त करता हूं कि यह उन स्वादों का एक संयोजन है जिसे खोजा जाना चाहिए। रसोई प्रयोग के लिए एक जगह है, और कभी-कभी स्वादों का सबसे अप्रत्याशित संयोजन सबसे अधिक संतोषजनक साबित होता है। और पास्ता और चॉकलेट का आश्चर्यजनक और अप्रत्याशित संयोजन आज़माने लायक है। सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में, पास्ता दुनिया भर के कई व्यंजनों में प्रमुख बन गया है। दूसरी ओर, चॉकलेट, जो मूल रूप से मायांस और एज़्टेक्स द्वारा दवा और औपचारिक पेय के रूप में उपयोग की जाती थी, ने दुनिया भर के लोगों का दिल (और स्वाद) जीत लिया है। इन दो सामग्रियों का संयोजन अजीब लग सकता है। लेकिन क्या यह भोजन का सार नहीं है - नए स्वादों और अनुभवों की निरंतर खोज? चॉकलेट सॉस के साथ पास्ता एक ऐसा व्यंजन है जो परंपराओं को तोड़ता है। यहां एक ऐसी रेसिपी है जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को आश्चर्यचकित कर देगी।
अवयव:
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) स्पेगेटी नूडल्स
- 1 बड़ा चम्मच (0.5oz) जैतून का तेल
- 100 ग्राम (3.5 औंस) डार्क चॉकलेट
- 200 मिलीलीटर (6.8 फ़्लूड आउंस) भारी क्रीम
- 50 ग्राम (1.8 औंस) चीनी
- नमक की चुटकी
- एक संतरे का छिलका (वैकल्पिक)
- 2 बड़े चम्मच (1 ऑउंस) ताजा कसा हुआ परमेसन चीज़ (वैकल्पिक)
निर्देश:
- पास्ता अल डेंटे को भरपूर मात्रा में नमकीन पानी में पकाएं। खाना पकाने का कुछ पानी बचाकर, छान लें।
- मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में क्रीम गर्म करें। चॉकलेट और चीनी डालें, तब तक हिलाते रहें जब तक कि सामग्री आपस में मिल न जाए और सॉस चिकना न हो जाए।
- सॉस में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और एक चुटकी नमक डालें, लगातार हिलाते रहें। यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो पास्ता पकाने का थोड़ा सा पानी डालें।
- पके हुए पास्ता के साथ चॉकलेट सॉस मिलाएं। यदि उपयोग कर रहे हैं, तो संतरे का छिलका और ताजा कसा हुआ परमेसन मिलाएं।
- अगर चाहें तो अतिरिक्त परमेसन से सजाकर तुरंत परोसें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 15 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 143 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 12 g
प्रोटीन: 8 g
वसा: 7 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।