रसदार हैम का रहस्य खोजें: सिट्रस रोस्टेड हैम रेसिपी
साइट्रस में पकाया गया हैम एक ऐसा व्यंजन है जो आपकी मेज पर एक विशेष स्थान का हकदार है। वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि बनाने में भी आसान होते हैं, जो उन्हें उत्सव के रात्रिभोज या रोजमर्रा के भोजन के लिए सही विकल्प बनाता है। संतरे के रस और शहद के साथ पकाया गया हैम, इंद्रियों के लिए एक वास्तविक दावत है। यह नुस्खा खाना पकाने के आधुनिक दृष्टिकोण के साथ पारंपरिक पाक कला का एक संयोजन है, जो एक अद्वितीय स्वाद अनुभव की गारंटी देता है।
अवयव:
- सोकोलो क्रिसमस हैम का 1 पैक
- एक संतरे का रस - लगभग 100 मिलीलीटर (3.4 फ़्लूड आउंस)
- 1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक शहद, जैसे लिंडेन (21 ग्राम, 0.74 औंस)
- 3 लौंग - छोड़ी जा सकती हैं
- वैकल्पिक अतिरिक्त: लहसुन, काली मिर्च, मिर्च मिर्च, मार्जोरम
- मीठी सजावट: 3 कीनू और एक चम्मच शहद (21 ग्राम, 0.74 औंस)
निर्देश:
- हैम को फ्रिज से बाहर निकालें और उसके गर्म होने के लिए एक घंटे तक प्रतीक्षा करें।
- ओवन को 100°C पर सेट करें। पन्नी को काटे बिना हैम को पैकेजिंग से हटा दें। हैम को पहले से गरम ओवन में 90 मिनट के लिए रखें।
- डेढ़ घंटे के बाद, हैम को ओवन से निकालें। बैग को काटें और उसमें से पूरा हैम निकाल दें। हैम को कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
- साइट्रस मैरिनेड तैयार करें. एक छोटे बर्तन में लौंग, ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस और एक बड़ा चम्मच शहद रखें। बस इन सबको उबाल लें और अच्छी तरह मिला लें।
- हैम की त्वचा को कई जगहों पर चाकू से दागें। हैम को ओवनप्रूफ़ डिश में रखें, त्वचा ऊपर की ओर। मसाला पाउच की सामग्री को हैम के ऊपर डालें और इसे मांस में रगड़ें।
- हैम के ऊपर थोड़ा सा शहद और संतरे का रस मैरिनेड डालें। डिश को हैम से ढकें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 20 मिनट के बाद, ढक्कन हटा दें और बेकिंग पावर को 200 डिग्री तक बढ़ा दें।
- हैम के ऊपर बचा हुआ मीठा मैरिनेड डालें और आखिरी 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि हैम भूरा न हो जाए।
- बेक करने के तुरंत बाद हैम को ओवन से निकालें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 2 h5 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 118.3 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 0.9 g
प्रोटीन: 19 g
वसा: 4.3 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।