त्वरित और स्वादिष्ट रात्रिभोज: हॉर्सरैडिश सॉस में टेंडरलॉइन

हॉर्सरैडिश सॉस में पोर्क टेंडरलॉइन एक ऐसा व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपकी मेज पर जगह पाने का हकदार है। अवसर चाहे जो भी हो, यह नुस्खा उत्सव के रात्रिभोज के दौरान और हर दिन दोनों समय काम आएगा। टेंडरलॉइन कोमल, रसदार और स्वाद से भरपूर होते हैं, और हॉर्सरैडिश सॉस उन्हें एक अद्वितीय चरित्र देता है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि जल्दी और आसानी से तैयार भी हो जाता है। आपको बस कुछ बुनियादी सामग्री और लगभग 40 मिनट की आवश्यकता है। एक ऐसी पाक यात्रा के लिए तैयार हो जाइए जो आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करेगी और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगी।

हम मेल प्लान बनाते हैं जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हैं

हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• 1 पोर्क टेंडरलॉइन - लगभग 480 ग्राम (16.9 औंस)
• 100 मिली (3.4 फ़्लूड आउंस) फोंडेंट क्रीम 30%
• कसा हुआ सहिजन के 2-3 बड़े चम्मच
• 3/4 कप पानी - लगभग 190 मिली (6.4 फ़्लूड आउंस)
• 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा - 15 ग्राम तक (0.5 औंस)
• तलने के लिए 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 2 बड़े चम्मच घी
• जड़ी-बूटियाँ और मसाले: 1 चम्मच अजवायन; नमक और काली मिर्च का आधा चपटा चम्मच; परोसने के लिए डिल

निर्देश:

1. डिश तैयार करने से 30 मिनट पहले टेंडरलॉइन और क्रीम को फ्रिज से निकाल लें।
2. एक पोर्क टेंडरलॉइन के रेशों को साफ करें। इसे लगभग 1.5 सेमी मोटे टुकड़ों में आड़े-तिरछे काटें।
3. मांस के प्रत्येक टुकड़े को हथौड़े से हल्का सा कूटें। टूटे हुए टेंडरलॉइन के स्लाइस को दोनों तरफ मसालों के मिश्रण के साथ छिड़कें: एक चम्मच अजवायन और आधा चम्मच नमक और काली मिर्च।
4. एक बड़े भारी तले वाले पैन को गर्म करें। बर्नर को उच्च शक्ति पर सेट करें और तेल डालें। थोड़ी देर के बाद, मांस के टुकड़े फैलाना शुरू करें। उन्हें अगल-बगल रखें ताकि वे ओवरलैप न हों। टेंडरलॉइन को प्रति साइड लगभग 30 सेकंड तक सेकें, फिर उन्हें एक गहरी प्लेट में निकाल लें।
5. बर्नर की शक्ति को कम पर बदलें। चर्बी को पैन से बाहर न निकालें, बल्कि उसमें दो बड़े चम्मच घी डालें। जैसे ही मक्खन पिघल जाए, उसमें एक बड़ा चम्मच आटा डालें और तुरंत लकड़ी के चम्मच से पैन को हिलाना शुरू कर दें।
6. - थोड़ी देर बाद पैन में 3/4 कप हल्का गर्म पानी डालें. पैन की सामग्री को लगातार हिलाते रहें। पानी के बाद 2-3 बड़े चम्मच सहिजन डालें।
7. पहले से तले हुए टेंडरलॉइन को लगभग तैयार सॉस के साथ तवे पर डालें। बर्नर की शक्ति को मध्यम तक बढ़ाएँ। सभी चीजों को एक साथ हिलाएं और लगभग दो मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें।
8. इस समय के बाद, पैन में लगभग 100 मिलीलीटर 30% व्हिपिंग क्रीम डालें। - सॉस को चलाकर उसका स्वाद जांच लें. यदि आवश्यक हो तो अधिक सहिजन या मसाले डालें। उबलने के बाद, हॉर्सरैडिश सॉस को टेंडरलॉइन से बंद कर दें।

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।