लेचो की रेसिपी
लेचो: स्वाद और रंगों से भरपूर, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही! क्या आप रसदार सब्जियों और सॉसेज से भरे सुगंधित व्यंजन की तलाश में हैं? लेक्ज़ो के लिए हमारी रेसिपी आपको इस स्वादिष्ट स्टू व्यंजन को तैयार करने की अनुमति देगी जो आपके स्वाद को आनंदित कर देगी। लेक्ज़ो एक पारंपरिक पोलिश व्यंजन है, जो स्वाद और रंगों की प्रचुरता से पहचाना जाता है। हमारी रेसिपी में, हम मिर्च, प्याज, तोरी और टमाटर जैसी रसदार सब्जियों का उपयोग करते हैं, जिन्हें सुगंधित सॉसेज के साथ पकाया जाता है। परिणाम स्वाद और सुगंध से भरपूर एक व्यंजन है जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। लेचो तैयार करना आसान है और स्वाद बेहद संतोषजनक है। बस सब्जियों को काटें, उन्हें सॉसेज के साथ भूनें, मसाले डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम और सुगंधित न हो जाएं। लेचो के लिए हमारी रेसिपी आज़माएं और रसदार सब्जियों और सॉसेज के स्वाद से भरी इस सुगंधित डिश का आनंद लें। यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही विचार है जो आपके स्वाद को गर्म करेगा और पूरे परिवार को संतुष्ट करेगा!
अवयव:
- 2 प्याज, कटा हुआ
- 2 शिमला मिर्च (लाल और पीली), टुकड़ों में कटी हुई
- 2 तोरी, टुकड़े किये हुए
- 4 टमाटर, टुकड़ों में काट लें
- 400 ग्राम (14 ऑउंस) सॉसेज, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 चम्मच मीठी लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच चीनी
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- तलने का तेल
निर्देश:
- एक बड़े बर्तन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज को नरम और हल्का सुनहरा होने तक भून लें.
- मिर्च डालें और नरम होने तक कुछ मिनट तक पकाएँ।
- तोरी डालें और कुछ और मिनट तक भूनें।
- टमाटर, टमाटर का पेस्ट, मीठी शिमला मिर्च, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
- सॉसेज के टुकड़े डालें और बर्तन को ढक दें। लगभग 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और स्वाद न मिल जाए।
- परोसने से पहले, यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार मसाला डालें।
- मुख्य व्यंजन के रूप में या मांस, मछली या आलू के साथ परोसें।
सारांश
एलेचो एक पारंपरिक पोलिश व्यंजन है जो ताजी सब्जियों के स्वाद और सुगंध से भरपूर है। लीचो की यह सरल रेसिपी आपको अपनी रसोई में आराम से एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला व्यंजन तैयार करने की अनुमति देगी। आप उन्हें एक अलग मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में या मांस, मछली या आलू के साथ परोस सकते हैं। उचित रूप से तैयार की गई सब्जियां एक सफल उपचार का आधार हैं। प्याज, मिर्च, तोरी और टमाटर एक रंगीन और स्वादिष्ट रचना बनाते हैं। सब्जियों को समान रूप से पकाने और उन्हें कुरकुरा बनाए रखने के लिए उन्हें ठीक से काटने के बारे में याद रखना उचित है। सब्जियों को तेल में तलने से दवा को गहरा स्वाद और सुगंध मिलती है। टमाटर का पेस्ट और मीठी लाल शिमला मिर्च जैसे मसाले अतिरिक्त स्वाद तीव्रता जोड़ते हैं। सॉसेज, जो लेक के साथ एक लोकप्रिय संगत है, इसे एक विशिष्ट चरित्र देता है और मांस की भूख को संतुष्ट करता है। लेच को उबालने से सामग्री अच्छी तरह से पिघल जाती है और एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद पैदा करती है। परोसने से पहले सब्जियों की नरमता की जांच करना और स्वाद के लिए लीचो का मसाला जांचना उचित है। लेक्जो एक ऐसा व्यंजन है जो रोजमर्रा के रात्रिभोज के साथ-साथ परिवार और दोस्तों के साथ बैठकों के लिए भी बिल्कुल सही होगा। इसकी सादगी और भरपूर स्वाद इसे कई लोगों का प्रिय बनाता है। हमें उम्मीद है कि यह नुस्खा आपको पारंपरिक पोलिश व्यंजनों और खाना पकाने के आनंद की खोज करने के लिए प्रेरित करेगा। अपने भोजन का आनंद लें!
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 25 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 83 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 6.5 g
प्रोटीन: 5.2 g
वसा: 4 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।