पाक संबंधी खोज: डिल सॉस में सैल्मन - एक ऐसी रेसिपी जो आपको पसंद आएगी
डिल सॉस में सैल्मन एक ऐसा व्यंजन है जो विशेष पहचान का हकदार है। सुगंधित डिल सॉस के साथ नाजुक मछली के मांस का यह संयोजन एक अनूठा स्वाद बनाता है जो सबसे अधिक मांग वाले स्वाद को भी संतुष्ट करेगा। यह रेसिपी सरल और जल्दी तैयार होने वाली है, जो इसे पारिवारिक रात्रिभोज या उत्सव की मेज के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है।


अवयव:
- 300 ग्राम (10.5 औंस) सैल्मन फ़िलेट
- असली मक्खन का 1 चम्मच
- एक चुटकी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और नमक
- 130 मिली (4.4 फ़्लूड आउंस) स्टॉक (जैसे चिकन या सब्जी)
- 50 मिली (1.7 फ़्लूड आउंस) यूएचटी क्रीम लैसियाटा 12%
- 1 बड़ा चम्मच (लगभग 15 ग्राम/0.5 औंस) गेहूं का आटा
- मुट्ठी भर ताजा, कटा हुआ डिल
- 1 चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- मसाले: 1/3 चपटा चम्मच नमक; 1/4 चपटा चम्मच सफेद मिर्च; एक चुटकी हल्दी
निर्देश:
- एक नाजुक डिल सॉस तैयार करें। एक छोटे कटोरे में, आटे के साथ क्रीम मिलाएं।
- शोरबा को पैन में डालें, मसाले डालें और उबाल लें।
- पैन की सामग्री को हिलाते हुए, आटे के साथ क्रीम को शोरबा में डालें।
- नींबू का रस डालें और सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं।
- सॉस में ताज़ा डिल डालें।
- सैल्मन फ़िललेट से त्वचा निकालें और इसे टुकड़ों में काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें और सैल्मन के टुकड़ों को प्रति साइड लगभग 1.5-2 मिनट तक भूनें।
तैयारी का समय: 1 h
पकाने का समय: 5 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 256 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 2 g
प्रोटीन: 35 g
वसा: 12 g

मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
