ग्रेवी में पसलियां
जब हम किसी ऐसे व्यंजन के बारे में सोचते हैं जो अंदर से गर्म, संतृप्त और अविस्मरणीय स्वाद संवेदनाएं प्रदान करता है, तो हम अपनी ही चटनी में पसलियों के बारे में सोचते हैं। यह व्यंजन घरेलू खाना पकाने का सार है - आरामदायक, संतोषजनक और तीव्र स्वाद से भरपूर। चाहे आप उन्हें पारिवारिक मिलन समारोह या आलसी सप्ताहांत के लिए तैयार कर रहे हों, उनके अपने रस में पसलियाँ हमेशा आनंददायक होती हैं। एक सच्चा स्वाद खजाना। स्वाद और सुगंध की यह अनूठी संरचना मसालों, धैर्य और समय के संयोजन से बनाई गई है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल भूख को संतुष्ट करता है, बल्कि घर की गर्मी और आराम का एहसास भी देता है। इस रेसिपी में, हम आपको दिखाएंगे कि अपने रस में उत्कृष्ट पसलियों को कैसे तैयार किया जाए। इस व्यंजन में थोड़ा समय और धैर्य लगता है, लेकिन अंतिम परिणाम इसके लायक है। आपको बस कुछ सामग्री, एक अच्छी तरह से रिकॉर्ड किया गया ओवन और खाना पकाने के लिए थोड़ा प्यार चाहिए।
अवयव:
- 1 किलो सूअर की पसलियाँ (35.27oz)
- 1 बड़ा प्याज
- लहसुन की 4 कलियाँ
- 2 तेज पत्ते
- ऑलस्पाइस के 5 दाने
- स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
- 500 मि.ली. (16.9 फ़्लूड आउंस) पानी
निर्देश:
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (356 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर पहले से गरम कर लें।
- पसलियों को साफ करें, धोएं और थपथपाकर सुखाएं। फिर उन्हें नमक और काली मिर्च से रगड़ें।
- प्याज और लहसुन को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
- पसलियों को भूनने वाले पैन में रखें, कटा हुआ प्याज, लहसुन, तेज पत्ता और ऑलस्पाइस डालें।
- यह सब पानी से भर दो।
- - पैन को ढककर ओवन में रख दें. लगभग 2 घंटे तक बेक करें।
- इस समय के बाद, भूनने वाले पैन को खोलें और सॉस को गाढ़ा करने के लिए लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
- पसलियाँ नरम और रसदार होनी चाहिए, और सॉस गाढ़ा और सुगंधित होना चाहिए।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 2 h30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 135 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 0 g
प्रोटीन: 27 g
वसा: 3 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।