पाक संबंधी खोज: दूध में पकाया गया सूअर का मांस - एक नुस्खा जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए!
दूध में पकाया गया सूअर का मांस एक वास्तविक पाक खोज है। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट और रसदार मांस बनाने का एक तरीका है, बल्कि एक स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाला व्यंजन भी है। दूध में पकाया गया सूअर का मांस रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट प्रस्ताव है, लेकिन यह सैंडविच के अतिरिक्त भी अच्छा काम करेगा। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए ओवन के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, और पूरी प्रक्रिया सरल और बेहद संतोषजनक है। आपको बस कुछ बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता है, कुछ समय और हमारा पोर्क चॉप तैयार है। आइए इसे चरण दर चरण एक साथ तैयार करें, और प्रभाव निश्चित रूप से हमारी अपेक्षाओं से अधिक होगा।
अवयव:
- 1 किलो मध्य कमर (35.3oz)
- 1 लीटर गाय का दूध (4.2 कप)
- मसाले: ऑलस्पाइस के 4 दाने; 3 तेज पत्ते; 1.5 चपटे चम्मच नमक (0.5 चम्मच); मार्जोरम, लहसुन और मीठी मिर्च का एक चम्मच (प्रत्येक 0.33 चम्मच); काली मिर्च, गर्म मिर्च और थाइम प्रत्येक का आधा छोटा चम्मच (0.17 छोटा चम्मच प्रत्येक)
निर्देश:
- सभी मसालों को एक साथ मिला लें (साबुत मसाले और तेज पत्ते को छोड़कर)।
- पूरी कमर पर तैयार मिश्रण छिड़कें।
- सूअर के मांस की कमर को मसालों में कसकर पारदर्शी क्लिंग फिल्म में लपेटें और कम से कम छह घंटे के लिए फ्रिज में रखें, हो सके तो रात भर के लिए।
- सूअर के मांस को फ्रिज से बाहर निकालने के बाद, इसे कमरे के तापमान पर आने के लिए एक घंटे के लिए रसोई काउंटर पर रख दें।
- बर्तन में एक लीटर दूध डालें, 4 ऑलस्पाइस अनाज और 3 तेज पत्ते डालें। दूध उबालें.
- उबलते दूध में मसाले के साथ सूअर का मांस डालें। 25-30 मिनट तक पकाएं.
- इस समय के बाद, बर्नर बंद कर दें, बर्तन को ढक दें और सूअर के मांस को एक घंटे के लिए दूध में छोड़ दें।
- दूध से सूअर का मांस निकालें, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 25 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 191.6 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 0 g
प्रोटीन: 29.9 g
वसा: 8 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।