गोभी के साथ सूअर का मांस काट लें
पोलिश व्यंजन स्वादिष्ट, संतोषजनक व्यंजनों से भरपूर है जो दिल और आत्मा को गर्म कर देते हैं। सबसे क्लासिक उदाहरणों में से एक गोभी के साथ पोर्क चॉप है, एक ऐसा व्यंजन जिसे तैयार करना आसान है, लेकिन समृद्ध, जटिल स्वाद के साथ। यह पोलिश आरामदायक भोजन की सर्वोत्कृष्टता है - अच्छी तरह से पकाए गए पोर्क चॉप का एक ठोस हिस्सा स्वादिष्ट, धीरे से पकाई गई गोभी के साथ परोसा जाता है। रविवार को पारिवारिक रात्रिभोज के लिए, दोस्तों के साथ बैठकों के लिए, या उस विशेष अवसर के लिए बिल्कुल सही जब आप रसोई में पागल होना चाहते हैं। पत्तागोभी के साथ पोर्क चॉप एक ऐसा व्यंजन है जो आपको घर जैसा महसूस कराता है, चाहे आप कहीं भी हों। यद्यपि यह सादगी और सरलता का व्यंजन है, लेकिन सही बनावट और स्वाद प्राप्त करने के लिए खाना पकाने के दौरान सटीकता और ध्यान की आवश्यकता होती है। लेकिन चिंता न करें - यह चरण-दर-चरण नुस्खा आपको प्रक्रिया के बारे में बताएगा और आप कुछ ही समय में इस क्लासिक पोलिश व्यंजन का आनंद लेंगे।
अवयव:
- सूअर के मांस के 4 टुकड़े (लगभग 800 ग्राम / 28 औंस)
- 2 अंडे
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) ब्रेडक्रंब
- नमक काली मिर्च
- तलने का तेल
- पत्तागोभी का 1 सिर (लगभग 1 किलो / 35 औंस)
- 1 बड़ा प्याज (लगभग 150 ग्राम / 5.3 औंस)
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- नमक काली मिर्च
- एक चम्मच चीनी
- एक चम्मच सेब का सिरका
निर्देश:
- पोर्क चॉप तैयार करके शुरुआत करें। सूअर के मांस के टुकड़ों को मीट मैलेट से धीरे से कूटें, फिर नमक और काली मिर्च डालें। प्रत्येक स्लाइस को पहले अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में डुबोएं।
- एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और पोर्क चॉप्स को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें। एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
- - अब पत्ता गोभी की तैयारी शुरू करें. पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें। प्याज को बारीक टुकड़ों में काट लीजिए.
- एक बड़ी कड़ाही में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। फिर पत्तागोभी, नमक, काली मिर्च, चीनी और सेब का सिरका डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- पैन को ढकें और धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पत्तागोभी नरम न हो जाए। बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि यह जले नहीं।
- पोर्क चॉप्स को गोभी के साथ गर्मागर्म परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!
तैयारी का समय: 45 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 242.73 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 0 g
प्रोटीन: 27.9 g
वसा: 14.57 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।