पनीर के साथ पकौड़ी - पोलिश भोजन की सर्वोत्कृष्टता
पियोगी पोलिश व्यंजनों के सबसे प्रतिष्ठित और सार्वभौमिक व्यंजनों में से एक है। विभिन्न भरावों से भरे ये छोटे, गूंथे हुए केक घरेलू स्वाद और परंपरा का पर्याय हैं। भरवां पकौड़ी की भीड़ के बीच, पनीर के साथ सबसे लोकप्रिय पकौड़ी हैं। ये पकौड़ी पोलिश आरामदायक भोजन की सर्वोत्कृष्टता हैं। उनका नाज़ुक आटा और क्रीम चीज़ एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन बनाते हैं जो अवर्णनीय है। पनीर पकौड़ी भी विभिन्न अवसरों के लिए एक आदर्श व्यंजन है - सामान्य रात्रिभोज से लेकर छुट्टियों तक। वयस्क और बच्चे दोनों हमेशा पनीर पकौड़ी का आनंद लेते हैं। उन्हें तैयार करना आसान है, और उनकी फिलिंग को आपकी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। अब आइए सामग्री पर आते हैं!
अवयव:
- 500 ग्राम (1.1 पौंड ) गेहूं का आटा
- 1 अंडा
- लगभग 250 मिलीलीटर (8.5 फ़्लूड आउंस) गर्म पानी
- नमक स्वाद अनुसार
- 500 ग्राम (1.1 पाउंड ) अर्ध-वसायुक्त पनीर
- 1 अंडा
- वेनिला चीनी और स्वादानुसार चीनी
निर्देश:
- आटा तैयार करें: एक कटोरे में आटा डालें, अंडा, एक चुटकी नमक डालें और धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, हर समय हिलाते रहें। जब आटा एक साथ आना शुरू हो जाए, तो इसे पेस्ट्री बोर्ड पर लगभग 5 मिनट तक गूंधें जब तक कि यह चिकना और लोचदार न हो जाए। फिर इन्हें कपड़े से ढककर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- स्टफिंग तैयार करें: पनीर को चिकना होने तक पीसें, अंडा, वेनिला चीनी और स्वादानुसार चीनी डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- आटे को एक पतले केक में बेल लें और गोले काटने के लिए एक गिलास या कुकी कटर का उपयोग करें।
- आटे के प्रत्येक गोले पर एक चम्मच स्टफिंग रखें, आटे के किनारों को अंदर की ओर मोड़कर पकौड़ी बनाएं और उन्हें कसकर बंद कर दें।
- पकौड़ों को नमकीन पानी में मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक वे सतह पर तैरने न लगें, फिर 2-3 मिनट तक और पकाएं।
- पकौड़ों को छान लें और खट्टी क्रीम या मक्खन के साथ गरमागरम परोसें।
तैयारी का समय: 1 h
पकाने का समय: 10 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 176.5 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 22.7 g
प्रोटीन: 7.7 g
वसा: 6.1 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।