Κέικ μαγιάς με ροδάκινα και crumble - μια πραγματική καλοκαιρινή λιχουδιά

Όταν το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη και ο ήλιος λάμπει καυτός στον ουρανό, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να απολαμβάνετε ένα υπέροχο κέικ μαγιάς με ροδάκινα και crumble. Λεπτή ζύμη μαγιάς, ζουμερά ροδάκινα και τραγανό κράμπλ - είναι μια πραγματική συμφωνία γεύσεων που θα σας ταξιδέψει κατευθείαν στην ηλιόλουστη Ιταλία. Η ζύμη με μαγιά είναι ένα από τα πιο ευέλικτα επιδόρπια. Μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς τρόπους προσθέτοντας διαφορετικά φρούτα και υλικά. Τα ροδάκινα προσθέτουν λιχουδιά και γλυκύτητα στο επιδόρπιο, ενώ το crumble προσθέτει ένα αξέχαστο τραγανό. Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων και υφών κάνει το κέικ μαγιάς με ροδάκινα και θρυμματίζεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και οπτικά ελκυστικό.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια αλεύρι (17,6 oz)
• 20 γραμμάρια φρέσκια μαγιά (0,7 oz)
• 100 γραμμάρια ζάχαρη (3,5 oz)
• 250 ml γάλα (8,5 fl oz)
• 75 γραμμάρια βούτυρο (2,6 oz)
• 1 αυγό (1 αυγό)
• Πρέζα αλάτι
• 150 γραμμάρια αλεύρι (5,3 oz)
• 100 γραμμάρια βούτυρο (3,5 oz)
• 100 γραμμάρια ζάχαρη (3,5 oz)
• 5 ροδάκινα

Οδηγίες:

1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα με προσθήκη ζάχαρης. Προσθέστε το αλεύρι, το βούτυρο, το αυγό και το αλάτι και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
2. Σκεπάζουμε τη ζύμη με ένα πανί και την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1-2 ώρες.
3. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το κράμπλ. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε το βούτυρο και τρίβουμε τα υλικά με τα δάχτυλά μας μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
4. Καθαρίζουμε τα ροδάκινα, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κομμάτια.
5. Βάζουμε την φουσκωμένη ζύμη στη φόρμα, βάζουμε από πάνω τα ροδάκινα σε φέτες και πασπαλίζουμε με το κράμπλ.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (356°F) για περίπου 40-45 λεπτά.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.