Μηλόπιτα με Kruszonka: Παραδοσιακό Πολωνικό Επιδόρπιο

Υπάρχει κάτι περισσότερο που σχετίζεται με το ψήσιμο στο σπίτι από μια παραδοσιακή πολωνική μηλόπιτα; Αυτό το διαχρονικό επιδόρπιο, γεμάτο ζουμερά μήλα και καλυμμένο με ζαχαροπλαστείο με κρούστα με την προσθήκη τραγανού κράμπλ, είναι αγαπημένο πολλών γενεών. Η μηλόπιτα με crumble είναι μια ζεστή ανάμνηση από κυριακάτικα δείπνα στη γιαγιά, γιορτές, οικογενειακές συναντήσεις ή απλώς στιγμές που θέλαμε να σερβίρουμε στον εαυτό μας και στους αγαπημένους μας κάτι πραγματικά ξεχωριστό. Η συνταγή για μηλόπιτα με crumble είναι απλή και αξιόπιστη. Δεν απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό ή δεξιότητες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά βασικά υλικά που έχουμε πάντα στην κουζίνα και πάνω από όλα καλής ποιότητας μήλα. Είναι καλύτερα όταν είναι φρέσκα, ζουμερά, αλλά όχι πολύ γλυκά να ισορροπήσουν τέλεια τη γλύκα του κέικ και να θρυμματιστούν.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• Στην τούρτα:
• 350 g (12,3 oz) αλεύρι σίτου
• 200 g (7oz) βούτυρο
• 100 γραμμάρια (3,5 oz) ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Για τη γέμιση:
• 1 κιλό (35,3 oz) μήλα
• 100 γραμμάρια (3,5 oz) ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Για το κράμπλ:
• 125 g (4,4 oz) αλεύρι σίτου
• 80g (2,8oz) βούτυρο
• 80 g (2,8 oz) ζάχαρη

Οδηγίες:

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το κρύο βούτυρο και το αυγό σε κύβους, ζυμώστε τη ζύμη. Χωρίστε τα σε δύο ίσα μέρη, τυλίγοντας το καθένα σε μεμβράνη, βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους πυρήνες και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μήλα με τη ζάχαρη και την κανέλα.
3. Ετοιμάζουμε το κράμπλ: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη. Προσθέστε κρύο βούτυρο σε κύβους και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη σε ψίχουλα.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (356°F). Αλείψτε με βούτυρο τον πάτο και τις πλευρές του ταψιού και, στη συνέχεια, απλώστε μια μερίδα από τη ζύμη.
5. Απλώνουμε τα μήλα στη ζύμη, σκεπάζουμε με το άλλο μέρος της ζύμης και πασπαλίζουμε με κράμπλ.
6. Ψήνουμε τη μηλόπιτα για περίπου 50-60 λεπτά μέχρι να ροδίσει το crumble.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.