Κέικ με άμμο με κρέμα ξηρών καρπών: Μια νέα εκδοχή παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων

Καθένας από εμάς γνωρίζει και του αρέσει το κέικ με άμμο - είναι ένα από εκείνα τα κέικ που συνδέονται πάντα με το σπίτι, την οικογένεια και τη ζεστασιά του σπιτιού. Σήμερα θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε μια ελαφρώς διαφορετική παραλλαγή αυτού του κλασικού κέικ, δηλαδή τούρτα με άμμο με κρέμα ξηρών καρπών. Αυτός ο συνδυασμός της παραδοσιακής γεύσης του κέικ με άμμο με μια πλούσια, κρεμώδη γέμιση ξηρών καρπών δημιουργεί μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.Το Sand cake είναι ένα από εκείνα τα γλυκά που δεν ξεφεύγουν ποτέ από τη μόδα. Η απαλή, αμμώδης γεύση και η υφή του είναι εξαιρετικά ευέλικτα, χάρη στην οποία ταιριάζει καλά με κάθε είδους προσθήκες. Αυτή τη φορά αποφασίσαμε να το συνδυάσουμε με μια κρέμα ξηρών καρπών, η οποία προσθέτει όχι μόνο μια επιπλέον γεύση στο κέικ, αλλά και μια ενδιαφέρουσα αντίθεση στην υφή. Η κρέμα ξηρών καρπών είναι μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις των έντονων, βαθιών γεύσεων. Η κρεμώδης και ελαφρώς τραγανή υφή του ταιριάζει απόλυτα με την απαλότητα του κέικ άμμου. Ο συνδυασμός αυτών των δύο στοιχείων δημιουργεί μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 250 g (8,8oz) αλεύρι σίτου
• 200 g (7oz) βούτυρο
• 150 g (5,3 oz) ζάχαρη άχνη
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 200 γραμμάρια (7 oz) καρύδια
• 100 γραμμάρια (3,5 oz) ζάχαρη
• 100 ml (3,4 fl oz) κρέμα γάλακτος 30%.

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F). Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το βούτυρο και τα αυγά και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη.
3. Ετοιμάζουμε μια φόρμα για κέικ αλείφοντας τη με βούτυρο και πασπαλίζοντας την με τριμμένη φρυγανιά. Βάζουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.
4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα φουντουκιού. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να αρχίσει να πήζει η κρέμα.
5. Αφού ψήσετε το κέικ, το αφήνετε να κρυώσει και μετά το αφαιρείτε από τη φόρμα. Το κόβουμε στη μέση και απλώνουμε την κρέμα φουντουκιού σε μια από τις φέτες και μετά σκεπάζουμε με την άλλη φέτα.
6. Το κέικ μπορεί να σερβιριστεί πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.