Κέικ με παπαρουνόσπορο - μια γεύση παράδοσης στο τραπέζι σας

Το κέικ με παπαρουνόσπορο είναι ένα κλασικό ψήσιμο που συνδέεται με την παράδοση και τη ζεστασιά του σπιτιού. Εδώ και πολλά χρόνια βασιλεύει στα τραπέζια σε γιορτές και ειδικές περιστάσεις, απολαμβάνοντας όχι μόνο με την εμφάνισή του, αλλά κυρίως με τη μοναδική του γεύση. Η ένταση των παπαρουνόσπορων, η λιχουδιά του παντεσπάνι και η γλύκα της κρέμας δημιουργούν έναν αξέχαστο συνδυασμό που δελεάζει όχι μόνο τον ουρανίσκο, αλλά και την αίσθηση της όρασης. Αν και η προετοιμασία ενός κέικ με παπαρουνόσπορο μπορεί να φαίνεται περίπλοκο με την πρώτη ματιά, στην πραγματικότητα είναι ένα έργο που πρέπει να το κάνουν και άνθρωποι που μόλις ξεκινούν την περιπέτειά τους με το ψήσιμο. Το μυστικό βρίσκεται στις καλά επιλεγμένες αναλογίες συστατικών και την προσεκτική τήρηση των επόμενων βημάτων. Οι παπαρουνόσποροι, το κύριο συστατικό αυτού του ψησίματος, είναι πηγή πολλών πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι επίσης μια φυσική πηγή ενέργειας, χάρη στην οποία το κέικ με παπαρουνόσπορο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύτιμο στοιχείο της διατροφής.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 200g (7oz) παπαρουνόσποροι
• 200 g (7 oz) ζάχαρη
• 200 g (7oz) βούτυρο
• 6 αυγά
• 200 g (7oz) αλεύρι σίτου
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Πρέζα αλάτι
• Το ξύσμα από 1 λεμόνι
• 100g (3,5oz) μαύρη σοκολάτα
• 500ml κρέμα γάλακτος 30%
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

Οδηγίες:

1. Οι παπαρουνόσποροι ρίχνουν ζεστό νερό και αφήνουν για λίγες ώρες, στη συνέχεια στραγγίζουν και αλέθουν.
2. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας συνεχώς.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, προσθέτουμε στο μείγμα του βουτύρου.
4. Προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας και το ξύσμα λεμονιού, ανακατέψτε τα όλα μαζί.
5. Μεταφέρετε τη μάζα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 1 ώρα.
6. Αφού ψήσουμε το παντεσπάνι, το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το κόβουμε σε 3 ίσες στρώσεις.
7. Λιώστε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με άχνη ζάχαρη.
8. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σαντιγί σε κάθε κορυφή, περιχύνουμε με τη σοκολάτα και στοιβάζουμε τη μία πάνω στην άλλη.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.