Κέικ με πορτοκάλια

Αν ψάχνετε για ένα δροσιστικό επιδόρπιο για να φέρετε λίγη ηλιοφάνεια στην κουζίνα σας, το κέικ πορτοκαλιού είναι αυτό που χρειάζεστε. Αυτή η συνταγή συνδυάζει ζουμερά, γλυκόξινα πορτοκάλια με ένα απαλό, υγρό κέικ για να δημιουργήσει ένα επιδόρπιο που δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ ελκυστικό οπτικά. Τα πορτοκάλια είναι ένα φρούτο που φέρνει μαζί τους μια υπενθύμιση ηλιόλουστων ημερών, ακόμη και σε τις πιο κρύες εποχές. Η μυρωδιά και η γεύση τους από εσπεριδοειδή τα καθιστούν ιδανικό συστατικό για πολλά διαφορετικά επιδόρπια, τόσο ως βασικό συστατικό όσο και ως προσθήκη. Σε αυτή τη συνταγή πρωταγωνιστούν τα πορτοκάλια, προσθέτοντας όχι μόνο γεύση στο κέικ, αλλά και υγρασία και έντονο άρωμα εσπεριδοειδών. Η προετοιμασία του κέικ με πορτοκάλια δεν είναι περίπλοκη και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες ζαχαροπλαστικής. Ωστόσο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε φρέσκα πορτοκάλια καλής ποιότητας για την καλύτερη γεύση. Όταν επιλέγετε πορτοκάλια, επιλέξτε αυτά που είναι βαριά και έχουν λεία φλούδα - αυτό είναι σημάδι ότι είναι γεμάτα χυμό. Είτε είστε έμπειρος αρτοποιός είτε μόλις ξεκινάτε το ταξίδι σας στο ψήσιμο, το κέικ πορτοκαλιού είναι το τέλειο για να ξετρελαθείτε στην κουζίνα και εκπλήξτε την οικογένεια ή τους φίλους σας με ένα νόστιμο και πρωτότυπο επιδόρπιο. Λοιπόν πιάστε δουλειά!

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 3 μεγάλα πορτοκάλια
• 250 g (8,8oz) αλεύρι σίτου
• 200 g (7 oz) ζάχαρη
• 125 g (4,4 oz) βούτυρο
• 4 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• πρέζα αλάτι
• ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα πορτοκάλια, αφαιρώντας τυχόν σπόρους.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
4. Σπάστε τα αυγά σε ένα άλλο μπολ και χτυπήστε τα μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά.
5. Προσθέστε το κρύο βούτυρο στα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.
6. Προσθέστε σιγά σιγά το ξηρό μείγμα στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας απαλά μετά από κάθε προσθήκη.
7. Όταν ενωθούν τα υλικά, προσθέστε τα κομμάτια πορτοκαλιού και ανακατέψτε απαλά.
8. Μεταφέρετε τη ζύμη σε προηγουμένως λαδωμένο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C (356 ° F) για περίπου 60 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει σε ένα σουβλάκι.
9. Μετά το ψήσιμο, κρυώνουμε το κέικ και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρουμε.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.