Συνταγή για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας
Κλασικά μπισκότα σοκολάτας: μια απόλαυση για τους λάτρεις των γλυκών! Υπάρχει κάτι πιο κλασικό από τα μπισκότα με τσιπ σοκολάτας; Πρόκειται για μικρές αλλά γεμάτες έντονες γευστικές λιχουδιές που λιώνουν στο στόμα σας. Η συνταγή μας για κλασικά μπισκότα σοκολάτας σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε αυτά τα υπέροχα αρτοσκευάσματα στη δική σας κουζίνα. Αυτά τα μπισκότα είναι τραγανά εξωτερικά, μαλακά εσωτερικά και τα κομματάκια σοκολάτας τους δίνουν μια έντονη γεύση. Η συνταγή μας χρησιμοποιεί σοκολάτα υψηλής ποιότητας, η οποία δίνει στα μπισκότα μια μοναδική γλυκύτητα. Η προετοιμασία των μπισκότων σοκολάτας είναι απλή και ικανοποιητική. Απλώς συνδυάστε τα υλικά, σχηματίστε μπισκότα και ψήστε. Σε ελάχιστο χρόνο, θα μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα, αρωματικά μπισκότα που ταιριάζουν τέλεια με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Η απόλαυση για τους λάτρεις των γλυκών σας περιμένει! Δοκιμάστε τη συνταγή μας για κλασικά μπισκότα σοκολάτας και απολαύστε την έντονη γεύση και την τραγανή υφή τους.
Συστατικά:
- 225 g (8oz) βούτυρο, μαλακό
- 200 g (7 oz) ζάχαρη
- 200g (7oz) καστανή ζάχαρη
- 2 αυγα
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 375 g (13,5 oz) αλεύρι σίτου
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 300g (10,5oz) μαύρη σοκολάτα, κομμένη σε κομμάτια
Οδηγίες:
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε ένα ένα τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Προσθέστε σιγά σιγά στα υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Προσθέστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατέψτε απαλά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα κομμάτια σοκολάτας.
- Σκεπάζετε τη ζύμη με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα).
- Αφού κρυώσουν, σχηματίζουμε μπαλάκια ζύμης με διάμετρο περίπου 3-4 εκ. και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας κενό μεταξύ τους.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (356°F) για περίπου 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς οι άκρες.
- Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει στο ταψί για λίγα λεπτά και μετά μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
Περίληψη
Η συνταγή για λαχταριστά μπισκότα σοκολάτας φτάνει στο τέλος της! Αφού κρυώσετε τη ζύμη στο ψυγείο, σχηματίσετε μπάλες ζύμης και ψήσετε, μπορείτε να απολαύσετε τα αρωματικά, απαλά κέντρα και τις τραγανές άκρες αυτών των παραδεισένιων μπισκότων. Ο τέλειος σύντροφος για ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή ένα φλιτζάνι γάλα. Καλή όρεξη!
Χρόνος προετοιμασίας: 2 h30 min
Χρόνος μαγειρέματος: 15 min
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Θερμίδες: 522 kcal
Υδατάνθρακες: 75 g
Πρωτεΐνες: 6 g
Λίπη: 22 g
Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet
Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.
