Πώς να φτιάξετε ένα κέικ πουτίγκας χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο;
Σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε ένα από τα πιο νόστιμα επιδόρπια - κέικ πουτίγκας, που δεν απαιτεί ψήσιμο. Είναι ένα κέικ που εντυπωσιάζει με την απλότητα στην εκτέλεση, τη μοναδική γεύση και την αισθητική του εμφάνιση. Είναι μια τέλεια συνταγή για όλους, ανεξάρτητα από την εμπειρία τους στην κουζίνα. Το Budyniowiec είναι μια τέλεια πρόταση για διάφορες περιστάσεις - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξαιρετικό κέικ για ένα επίσημο δείπνο ή ως γλυκιά προσθήκη στον απογευματινό καφέ. Η μάζα της πουτίγκας είναι εξαιρετικά εύκολη στην προετοιμασία - δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το ανακάτεμα του βουτύρου. Επιπλέον, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μια λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας παρασκευής, επομένως κάθε βήμα είναι εύκολο να κατανοηθεί και να ακολουθηθεί. Επιπλέον, εδώ θα βρείτε φωτογραφίες που απεικονίζουν τα διάφορα στάδια προετοιμασίας, γεγονός που θα σας διευκολύνει ακόμα περισσότερο να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο γλυκό .
Συστατικά:
- 130 γρ μακρόστενα μπισκότα
- 2 πουτίγκες κρέμας ή βανίλιας χωρίς ζάχαρη
- 2,5 φλιτζάνια γάλα ή ρόφημα φυτικής προέλευσης
- 50 γρ βούτυρο
- 4 επίπεδες κουταλιές ζάχαρη
- 2 ζελέ, πχ φράουλα
- 3 φλιτζάνια βραστό νερό
- 500 γραμμάρια φρούτων - πχ φράουλες + σμέουρα
Οδηγίες:
- Ετοιμάζουμε μια μικρή φόρμα, πχ μια φόρμα για κέικ με διάμετρο 20 εκ. Στρώνουμε τις άκρες της φόρμας από μέσα με αλουμινόχαρτο ή ψηλότερες λωρίδες χαρτιού ψησίματος αλειμμένες με βούτυρο .
- Βάλτε μακρόστενα μπισκότα στο κάτω μέρος της φόρμας, ώστε να γεμίσει το κάτω μέρος της φόρμας όσο το δυνατόν ακριβέστερα .
- Ετοιμάζουμε μια πηχτή πουτίγκα: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνι γάλα, προσθέτουμε το βούτυρο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το υπόλοιπο γάλα με την πουτίγκα και τη ζάχαρη. Αφήνουμε το βουτυρωμένο γάλα να πάρει μια βράση και μετά ρίχνουμε το μείγμα με το υπόλοιπο γάλα, τη κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας ζωηρά. Όταν η πουτίγκα αρχίσει να πήζει, ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να αποκτήσει μια λεία υφή .
- Ρίχνουμε προσεκτικά τη ζεστή ακόμα πουτίγκα στη φόρμα με τα παντεσπάνια και ισιώνουμε την επιφάνεια .
- Μετά από περίπου 5 λεπτά από την τοποθέτηση της πουτίγκας, βάλτε πάνω της μια δεύτερη στρώση παντεσπάνι .
- Απλώνουμε ομοιόμορφα τα πλυμένα και αποξηραμένα φρούτα στα μπισκότα. Αν έχει ήδη κρυώσει η πουτίγκα, τοποθετούμε τη φόρμα με το κέικ στο ψυγείο. Αν δεν προλάβετε να το ετοιμάσετε ολόκληρο σε μια μέρα, βάλτε το κέικ στο ψυγείο και ετοιμάστε το ζελέ την επόμενη μέρα .
- Ετοιμάζουμε το ζελέ: Ρίχνουμε δύο ζελέ με 750 ml βραστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη. Αφήνουμε το έτοιμο ζελέ στην άκρη να κρυώσει.
- Ρίχνουμε το ζελέ πάνω από τα φρούτα όταν αποκτήσουν παχύρρευστη σύσταση.
Χρόνος προετοιμασίας: 20 min
Χρόνος μαγειρέματος: 0 min
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Θερμίδες: 108 kcal
Υδατάνθρακες: 19.4 g
Πρωτεΐνες: 3 g
Λίπη: 2 g
Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet
Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.
