Κέικ μαρέγκας: Royal Delicatessen με αφράτη έκπληξη

Όταν ακούμε «κέικ μαρέγκας», σκεφτόμαστε αμέσως ένα ελαφρύ και ντελικάτο κέικ που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας. Η λεπτή μαρέγκα, που αποτελεί τη βάση αυτού του κέικ, είναι ένα τέλειο υπόβαθρο για διάφορες προσθήκες - από κρέμα, φρούτα, μέχρι μαύρη σοκολάτα. Αυτό το κέικ είναι ένα πραγματικό αριστούργημα μαγειρικής και η προετοιμασία του είναι σκέτη απόλαυση για κάθε λάτρη του ψησίματος. Το κέικ μαρέγκας δεν είναι μόνο ένας μοναδικός συνδυασμός γεύσεων, αλλά και μια πραγματική απόλαυση για τα μάτια. Μαρέγκα, φρούτα, σαντιγί - όλα αυτά δημιουργούν μια εικόνα που είναι τόσο ελκυστική όσο και η γεύση του ίδιου του κέικ. Αλλά μην αφήσετε τα βλέμματα να σας ξεγελάσουν - αυτή η τούρτα είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή όσο και όμορφη εμφάνιση!

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 6 πρωτεΐνες (περίπου 210g - 7,4oz)
• 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη (10,6 oz)
• πρέζα αλάτι
• 500 ml κρέμα γάλακτος 30% (17 fl oz)
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 500 γραμμάρια σμέουρα (1,1 λίβρες)
• 100g μαύρη σοκολάτα (3,5oz)

Οδηγίες:

1. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν με μια πρέζα αλάτι.
2. Σταδιακά, συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη.
3. Σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος βάζουμε τα ασπράδια σε μορφή δύο στρογγυλών τηγανιτών διαμέτρου 20 εκ. περίπου.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς C (212F) για 1,5-2 ώρες.
5. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με άχνη ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας.
6. Βάζουμε τις κρυωμένες μαρέγκες τη μια πάνω στην άλλη, στρώνοντάς τες με σαντιγί και βατόμουρα. Αραδιάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα φρούτα και περιχύνουμε με τη λιωμένη σοκολάτα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.