Krofne s ružom: slatko blago poljske kuhinje

Krofne su jedno od najpopularnijih peciva u Poljskoj, koje se posebno vole i jedu posljednjeg četvrtka prije posta, poznatog kao debeli četvrtak. Ali jedna od najunikatnijih i najupečatljivijih vrsta krofni koje se mogu naći u Poljskoj je krofna s ružama. Krofna s ružama je slatka, mekana krofna punjena gustim džemom od ruža koji ovom tradicionalnom desertu dodaje suptilni cvjetni tvist. Ružine pupoljke nije tako lako napraviti kao što mislite. To je proces koji zahtijeva strpljenje i preciznost, ali nagrada je vrijedna truda - mekana, slatka krofna jedinstvenog okusa koji je nepogrešiv.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna (17,6 oz)
• 50 g svježeg kvasca (1,8 oz)
• 100 g šećera (3,5 oz)
• 6 žumanca
• 100 g putera (3,5 oz)
• 250 ml mlijeka (8,5 fl oz)
• Korica 1 limuna
• Prstohvat soli
• 1 kašičica špiritusa
• 300 g džema od ruža (10,6 oz)
• Šećer u prahu za posipanje
• Ulje za prženje

Instrukcije:

1. Rastvorite kvasac u toplom mleku sa 1 kašikom šećera i 1 kašikom brašna. Ostavite sa strane 15 minuta da kvasac 'pokrene'.
2. Otopite puter i ohladite. Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svijetli. U posudu sa brašnom dodajte kvasac, umućena žumanca, otopljeni puter, limunovu koricu, prstohvat soli i alkohol.
3. Napravite glatko, elastično testo. Pokrijte i ostavite na toplom mestu da nadođe oko 2 sata.
4. Nakon ovog vremena ponovo premesiti testo i razvaljati ga na oko 1,5 cm debljine. Izrežite krugove čašom ili posebnim kalupom.
5. Pokrijte formirane krofne i ostavite oko 30 minuta da ponovo narastu.
6. Pržite krofne na srednjoj vatri. Obavezno ih pržite sa obe strane dok ne porumene.
7. Na kraju, dok su krofne još tople, pomoću kese za pecivo napunite ih džemom od ruža i pospite šećerom u prahu.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.