Torta sa šlagom: Praznik ukusa u svakom zalogaju
Torta sa šlagom je kvintesencija elegancije, delikatesa i slatkoće, kondenzovana u jednom primamljivom desertu. Ova sofisticirana torta sa slojevima mekog biskvita, prožeta aromatičnim prelivom, a zatim prekrivena ludo kremastim šlagom, ostvarenje je sna svakog ljubitelja slatkog. Unatoč naizgled komplikovanoj strukturi, ne postoji ništa što se ne bi moglo postići uz malo strpljenja i nekoliko provjerenih tehnika. Sa tortom sa šlagom na čelu, možemo proputovati mnoge kulinarske staze - od jednostavnog, jednog- sastojak bogato ukrašen, sa raznim dodacima. Bilo da ste poslastičar ili iskusan kuvar, ovaj recept je za vas. Sigurno ćete shvatiti da je priprema ovog klasičnog deserta jednako zabavna kao i jedenje.
Sastojci:
- 6 jaja (srednje)
- 200 g (7 oz) šećera
- 200 g (7 oz) pšeničnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 500ml (17fl oz) krema 30%
- 2 kašike šećera u prahu
- 1 kašičica vanilin šećera
- Džem ili džem (opciono)
Instrukcije:
- Zagrijte rernu na 180°C (356°F). Pripremite kalup za torte prečnika 24 cm obložen papirom za pečenje.
- Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, postepeno dodavajući šećer.
- Umućene bjelanjke dodajte žumanca i lagano promiješajte.
- U posebnoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo, pa dodati u smesu od jaja. Lagano miješajte kako tijesto ne bi izgubilo mekoću.
- Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite u rerni oko 30-40 minuta, dok čačkalica ne izađe čista. Nakon što ispečete biskvit ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu umutite kremu sa šećerom u prahu i vanilin šećerom u čvrst šlag.
- Kada se biskvit ohladi, prerežite ga na dva ili tri dela, zavisno od želje. Premažite džemom ili džemom i pospite šlagom.
- Ponovite postupak za preostale slojeve. Po vrhu i sa strane torte premažite ostatkom šlaga.
- Ohladite tortu u frižideru najmanje 2 sata pre serviranja.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 40 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 284.1 kcal
Ugljikohidrati: 36.4 g
Proteini: 3.8 g
Masti: 13.7 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.