Torta od prhkog tijesta

Torta od prhkog tijesta pravi je klasik koji će odgovarati za svaku priliku. I na elegantnoj zabavi i na svakodnevnom jelovniku, svojom nježnom teksturom i univerzalnim okusom prija svako nepce. Tajna je u njegovoj jednostavnosti - tart sa prhkim testom varijacija je francuskog tarte tatin , koji je postao poznat kao 'suprotan' desert. Tradicionalno, voće (obično jabuke) stavlja se na dno kalupa, a tijesto na vrh. Nakon pečenja i hlađenja, tart se okreće tako da voće bude na vrhu. Ali po čemu je kolač od kolača tako poseban? Činjenica da ga možemo modificirati i prilagoditi vlastitim potrebama. Možemo ga napuniti sezonskim voćem, vrhnjem, čokoladom, sirom, pa čak i povrćem i mesom, stvarajući slatke ili slane verzije. Ključni element je prhko testo - delikatno, blago mrvljivo i idealno kao podloga za sve vrste fila. Osnova je naravno prhko testo, koje, iako jednostavno za pravljenje, zahteva određenu preciznost. Bitno je da sastojci budu hladni i da se tijesto brzo umijesi – to će osigurati da bude hrskavo i nježno.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 250 g (8,8 oz) pšeničnog brašna
• 150 g (5,3 oz) putera
• 2 žumanca
• 70 g (2,5 oz) šećera u prahu
• Prstohvat soli
• Korica 1 limuna

Instrukcije:

1. Svi sastojci treba da budu hladni. Na dasku prosijte brašno, dodajte puter narezan na sitno. Brzo zamesiti testo dodajući ostale sastojke.
2. Od tijesta oblikujte kuglu, umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta.
3. Nakon ovog vremena, razvaljajte tijesto na oko 3 mm debljine i njime obložite kalup za torte.
4. Izbockajte tijesto viljuškom, prekrijte papirom za pečenje, na koji položite npr. suhi pasulj (da se tijesto ne diže tokom pečenja).
5. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C (392°F) oko 15 minuta. Zatim uklonite utege i papir i pecite još 5 minuta.
6. Nakon što se ohladi, prhko tijesto je spremno za upotrebu - možete ga puniti omiljenim sastojcima.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.