Bečke palačinke: suptilan ukus elegancije

Kada govorimo o austrijskoj kuhinji, mnogi od nas odmah pomisle na slatkiše poput štrudla od jabuka , Sacher torte ili pišingera . Međutim, Austrija nije samo remek-djela deserta, već i ukusna glavna jela koja će se svidjeti svim ljubiteljima dobre hrane. Bečke palačinke, poznate i kao Wiener Palatschinken , jedno su od onih jela koje spajaju jednostavnost pripreme sa izuzetnim ukusom. Poput francuskih palačinki , bečke palačinke su tanke i delikatne, a njihova tekstura oduševljava svojom elastičnošću. Međutim, ono po čemu se austrijske palačinke izdvajaju je njihov bogat okus, koji se često pojačava dodatkom vanilije ili cimeta u tijesto. Nadjev je najčešće džem od šljiva, džem od ruža ili fil od svježeg sira, što ih čini odličnim izborom za desert, iako se mogu poslužiti i kao lagani ručak.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 250 g (8,8 oz) pšeničnog brašna
• 500 ml (2,1 šolje ) mleka
• 4 jaja
• prstohvat soli
• 1 kašika šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2 kašike putera
• Pekmez od šljiva, džem od ruža ili svježi sir za fil

Instrukcije:

1. U velikoj posudi pomešajte brašno, mleko, jaja, so, šećer i ekstrakt vanile. Mikserom ili pjenjačom dobro izmiješajte sastojke i dobijete glatku smjesu. Trebalo bi da ima konzistenciju malo razrijeđene pavlake.
2. U tiganju otopite kašiku putera. Dok je vruće, sipajte dio tijesta i rasporedite ga po cijeloj površini tiganja da dobijete tanku palačinku. Pecite ga na srednjoj vatri oko 2-3 minute dok ne poprimi zlatnu boju odozdo i izgleda 'suvo' na vrhu. Okrenite palačinku i pecite još 1-2 minuta.
3. Ponovite postupak sa ostatkom testa, dodajući još maslaca u tepsiju po potrebi. Kada je svaka palačinka gotova, premažite je filom po želji, zarolajte ili presavijte na pola i odmah poslužite.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.