Peščana torta sa kremom od limuna - Kraljica poljskih deserta
Peščana torta je jedan od onih tradicionalnih kolača koji asocira na toplinu doma, porodicu i srećne trenutke provedene za stolom. Kada ovom klasičnom kolaču dodamo osvježavajuću kremu od limuna, dobijamo desert koji je prava poema okusa. Ovaj prijedlog je savršen za svaku priliku - za porodične sastanke, posebne proslave ili samo za trenutak užitka u samoći uz šoljicu kafe. Torta od pijeska je jedna od najpopularnijih torti u Poljskoj. Naziv 'pijesak' dolazi od konzistencije tijesta, koje je krhko i nježno, nalik pijesku. Zauzvrat, krema od limuna će dodati osvježenje i lakoću torti. Kombinacija ova dva sastojka daje jedinstveni efekat koji će se sigurno svidjeti svakom gurmanu.
Sastojci:
- 300 g brašna (10,6 oz)
- 200 g putera (7 oz)
- 150 g šećera (5,3 oz)
- 6 žumanca
- 1 kašičica praška za pecivo
- Sok i korica od 2 limuna
- 4 žumanca
- 100 g šećera (3,5 oz)
- 50 g putera (1,8 oz)
Instrukcije:
- Zagrijte rernu na 180°C (356°F). Otopite puter i ohladite.
- U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodati otopljeni puter i žumanca, pa zamesiti testo.
- Pripremite kalup za tortu, namažite ga puterom i pospite prezlom. Ulijte tijesto u kalup.
- Pecite u rerni oko 40-45 minuta, dok kolač ne porumeni i ražanj ne izađe čist kada se ubaci u tortu.
- U međuvremenu pripremite kremu od limuna. U šerpi pomiješajte limunov sok i koricu, žumanca i šećer. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se sastojci ne sjedine i smesa ne počne da se zgušnjava. Sklonite sa vatre i dodajte puter, mešajući dok se ne otopi.
- Kada je torta gotova ostavite da se ohladi, a zatim je premažite kremom od limuna.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 40 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 318 kcal
Ugljikohidrati: 54 g
Proteini: 3 g
Masti: 10 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.