Kolač sa kremom od vanile i borovnicama
Torta je simbol svih vrsta proslava, slaveći kako male trijumfe tako i velike životne događaje. Gotovo svaka kulturna proslava ima svoju specifičnu verziju ovog slatkog peciva, što pokazuje njegovu univerzalnu popularnost. Torta sa kremom od vanile i borovnicama pravi je praznik za oko i nepce. Delikatan, vlažan biskvit koji se topi u ustima, lagani, kremasti fil od vanile koji dodaje slatkoću i sočne, blago kisele borovnice koje daju osvježavajući kontrast. Ova tri sastojka se kombinuju i stvaraju pravu simfoniju ukusa. Priprema ove torte može izgledati komplikovano, ali je zapravo prilično jednostavna ako samo slijedite upute korak po korak. Zapamtite da je pečenje i nauka i umjetnost – važno je slijediti recept, ali ništa manje važno mu je dodati lični štih. U ovom članku predstavljamo vam recept za tortu sa kremom od vanilije i borovnicama, koja će zasigurno oduševiti vaše goste na sljedećoj proslavi.
Sastojci:
- 250 g (8,8 oz) pšeničnog brašna
- 200 g (7 oz) šećera
- 100 g (3,5 oz) putera
- 4 jaja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 500ml (17oz) krema 30%
- 100 g (3,5 oz) šećera u prahu
- 1 štapić vanile
- 200 g (7 oz) borovnica
- šećer u prahu za dekoraciju
Instrukcije:
- Zagrijte rernu na 180°C (356°F). Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.
- Umutiti puter sa šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte jedno po jedno jaje, muteći sve vreme. Zatim polako, lagano miješajući, dodajte brašno i prašak za pecivo.
- Sipajte tijesto u kalup i pecite oko 30 minuta dok ne postane zlatno i elastično. Ostavite da se ohladi.
- Dok se biskvit peče pripremite kremu od vanile. Umutiti vrhnje sa šećerom u prahu. Prosejati sjemenke mahune vanilije kroz cjediljku, pa dodati u kremu. Mutiti dok se ne dobije gusta krema.
- Kad se biskvit ohladi, prepolovite ga. Na jednu polovinu namažite polovinu kreme od vanile i na nju stavite polovinu borovnica. Prekrijte drugom polovinom biskvita.
- Na tortu premažite ostatkom kreme i stavite preostale borovnice. Za dekoraciju posuti šećerom u prahu.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 257.7 kcal
Ugljikohidrati: 42.9 g
Proteini: 2.4 g
Masti: 8.5 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.