Keks: Jednostavan recept za domaće slatkiše
Miris pečenja kolačića visi u vazduhu, a iz kuhinje dopiru zvuci mešanja i grgotanja. Ovo su neke od najljepših uspomena iz djetinjstva za mnoge od nas. Keksići su jedan od onih deserta koji nadilaze starost, kulturu i ukus, pružajući univerzalno iskustvo svima koji ih kušaju. Neki od najboljih recepata za kolačiće se prenose s generacije na generaciju, porodično blago koje se strogo čuva . Ali tajna savršenih kolačića od kratkog peciva nije tako komplikovana kao što mislite. Zapravo, potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja da se stvori nešto zaista posebno. Ovi kolačići su savršeni za svaku priliku, od prazničnih obroka do druženja sa prijateljima i porodicom. Lako se prave, a njihov prijatan, delikatan ukus čini ih pravim hitom među decom i odraslima. Dakle, bez obzira da li ste iskusan pekar ili tek počinjete svoj put pečenja, ovaj recept za kolačiće je za vas.
Sastojci:
- 200 g (7 oz) pšeničnog brašna
- 100 g (3,5 oz) šećera u prahu
- 125 g (4,4 oz) putera
- 1 jaje
- 1 kašičica praška za pecivo
- Prstohvat soli
Instrukcije:
- U posudi pomešati brašno sa šećerom u prahu, praškom za pecivo i solju.
- Dodajte puter isečen na komadiće i brzo zamesite testo.
- Zatim dodati jaje i ponovo mesiti dok se ne dobije homogena masa.
- Od testa formirajte lopticu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na oko 30 minuta.
- Nakon tog vremena tijesto razvaljajte na oko 3-4 mm debljine, a zatim izrežite kolačiće bilo kojim kalupima.
- Pečene kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa (356 stepeni Farenhajta) oko 10-12 minuta, odnosno dok kolačići ne počnu lagano da porumene.
Vrijeme pripreme: 45 min
Vrijeme kuhanja: 12 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 498.9 kcal
Ugljikohidrati: 64.5 g
Proteini: 6 g
Masti: 24.1 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.