Recept za keto baklavu

Baklava je neobično jelo koje vuče korijene iz turske i bliskoistočne kuhinje. Ovaj čuveni kolač omiljen je u cijelom svijetu, a u njegovom autentičnom ukusu i teksturi sada možete uživati i dok ste na ketogenoj dijeti. Ova ukusna verzija baklave posebno je prilagođena zahtjevima keto dijete, pružajući pritom nezaboravno kulinarsko iskustvo. Sada možete uživati u ovom legendarnom desertu bez brige o ugljikohidratima. Naučite tajnu pripreme ove keto-prilagođene delicije i iznenadite svoje nepce autentičnim ukusom Bliskog istoka. Jeste li spremni otkriti ukusnu i zdravu kombinaciju ketogene dijete i tradicionalnih delicija? Pripremite se za putovanje kulinarske ekstaze i otkrijte kako je lako zadovoljiti svoje želje za slatkim bez odustajanja od keto načina života. Ova keto-baklava će za vas biti prava gozba ukusa i ujedno podrška vašoj zdravoj ishrani.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

Kolač:

• 2 ½ šolje bademovog brašna
• ¼ šolje eritritola (ili drugog keto zaslađivača)
• ½ kašičice praška za pecivo
• ¼ kašičice soli
• ½ šolje putera sobne temperature
• 2 jaja

Punjenje:

• 2 šolje seckanih oraha
• ¼ šolje eritritola (ili drugog keto zaslađivača)
• 1 kašičica cimeta
• ¼ kašičice muškatnog oraščića
• ¼ šolje otopljenog putera
• ½ šolje vode

sirup:

• ½ šolje eritritola (ili drugog keto zaslađivača)
• 2 kašičice limunovog soka
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Instrukcije:

1. Prije početka zagrijte pećnicu na 180°C (350°F).
2. U velikoj posudi pomiješajte bademovo brašno, eritritol, prašak za pecivo i sol.
3. Dodajte puter i jaja u činiju sa suvim sastojcima. Sve miješajte dok se ne dobije jednolično tijesto.
4. Prebacite tijesto na radnu površinu i mijesite ga nekoliko minuta dok ne postane elastično.
5. Testo podeliti na dva jednaka dela.
6. Pripremite fil tako što ćete u posudi pomešati seckane orahe, eritritol, cimet i muškatni oraščić.
7. Na maslacem ili pergamentom obložen pleh za pečenje razvaljajte jedan komad testa u pravougaoni sloj debljine oko 3 mm.
8. Premažite sloj torte otopljenim puterom.
9. Polovinu fila ravnomerno rasporedite po testu.
10. Ponovite korake 7-9 sa drugim dijelom tijesta i preostalim nadjevom.
11. Prekriti drugim slojem testa sa filom.
12. Lagano pritisnite slojeve da se sjedine.
13. Odrežite rubove tijesta da dobijete ravnu površinu.
14. Narežite tijesto na kvadratne ili dijamantske komade.
15. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 25-30 minuta dok testo ne porumeni.
16. U međuvremenu pripremite sirup. U malom loncu prokuhajte vodu i eritritol, miješajući dok se eritritol ne otopi. Zatim dodajte limunov sok i ekstrakt vanile. Kuvajte nekoliko minuta dok se sirup malo ne zgusne.
17. Kada je baklava gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
18. Baklavu lagano prelijte pripremljenim sirupom da se ravnomjerno rasporedi.
19. Ostavite da se baklava ohladi i namače u sirupu najmanje 2 sata prije serviranja.
20. Prijatno!

Sažetak:

Baklava je tradicionalno tursko i bliskoistočno jelo koje je omiljeno u cijelom svijetu. Ova verzija baklave je prilagođena ketogenoj ishrani uz očuvanje autentičnog ukusa i teksture ovog legendarnog deserta. Keto baklava je najbolja kada se ostavi nekoliko sati kako bi se sirup u potpunosti upijao i sastojke dobro promešati. Poslužite kao desert nakon ručka ili večere, kao i za posebne prilike i zabave kako biste svoje goste iznenadili zdravom i ukusnom verzijom ovog klasičnog jela.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.