Recept za krofne
Pahuljaste krofne: zlatne, mirisne i punjene vašim omiljenim džemom. Savršeno za debeli četvrtak ili kao slatka poslastica u bilo koje doba godine! Sanjate li o ukusnim, pahuljastim krofnama? Naš recept će vam omogućiti da pripremite ove zlatne, mirisne poslastice punjene vašim omiljenim džemom. Pahuljaste krofne savršene su za debeli četvrtak, ali mogu biti i slatka poslastica u bilo koje doba godine! Pączki su tradicionalni kolačići koji su veoma popularni širom svijeta. Naš recept vam omogućava da dobijete pahuljaste krofne sa zlatnom koricom, mekane unutrašnjosti i punjene vašim omiljenim džemom. Možete odabrati bilo koju aromu džema, poput jagode, maline ili šljive, kako biste svojim krofnama dali dodatni okus i slatkoću. Priprema pahuljastih krofni zahtijeva malo strpljenja, ali rezultat je vrijedan toga. Dovoljno je od brašna, kvasca, mleka, jaja i šećera pripremiti testo, pa ga premesiti i ostaviti da naraste. Nakon što se dignu, formirajte krofne, pržite ih do zlatno smeđe boje, a zatim ih napunite omiljenim džemom i pospite šećerom u prahu. Isprobajte naš recept za paperjaste krofne i uživajte u njihovom zlatnom izgledu, mirisnoj aromi i ukusnom nadjevu. Ovo su savršene slatke poslastice za praznike, posebne prilike ili jednostavno kao slatka poslastica za sebe i svoje najmilije!
Sastojci:
- 500 g (17,5 oz) pšeničnog brašna
- 25g (1oz) svježeg kvasca
- 250 ml (8,5 oz) toplog mleka
- 70 g (2,5 oz) šećera
- 2 žumanca
- 60 g (2 oz) putera, otopljenog
- Prstohvat soli
- Po želji: džem, glazura za punjenje i dekoraciju
- Po želji: šećer u prahu za posipanje
Instrukcije:
- U posudi rastvorite kvasac u toplom mleku i pospite sa 1 kašikom šećera. Ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira.
- U činiju dodajte brašno, preostali šećer, žumanca, otopljeni puter i prstohvat soli. Mesite testo dok ne bude elastično i glatko.
- Pokrijte posudu krpom i ostavite da se diže na toplom oko 1-2 sata, dok se testo ne udvostruči.
- Kada je tijesto naraslo, radnu površinu pospite brašnom i razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1-2 cm (0,5-1 inča).
- Čašom ili kalupom za kekse izrežite krugove od tijesta. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se ponovo diže oko 30 minuta.
- Zagrejte ulje u tiganju za duboko prženje. Ubacite nekoliko po nekoliko krofni i pržite do zlatne boje sa obe strane.
- Izvadite krofne iz ulja i ocijedite na papirnom ubrusu.
- Po želji napunite krofne džemom i ukrasite glazurom. Pre serviranja pospite šećerom u prahu.
Sažetak
Vaše domaće krofne su spremne! Ove pahuljaste i aromatične kuglice kvasca sigurno će donijeti puno radosti vašoj porodici i prijateljima. Njihova priprema može biti dugotrajna, ali krajnji rezultat će vas svakako nagraditi za trud. Krofne možete puniti omiljenim džemom, pa ukrasiti glazurom i lagano posuti šećerom u prahu. Njihova zlatna korica i mekana, vlažna sredina oduševit će nepce svih gurmana. Imajte na umu da su najbolje svježe, pa ih odmah poslužite za degustaciju. Prijatno!
Vrijeme pripreme: 2 h30 min
Vrijeme kuhanja: 10 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 422 kcal
Ugljikohidrati: 50 g
Proteini: 6 g
Masti: 22 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.
