Torta sa Mascarpone kremom : Savršena ponuda za slatke proslave
kremom od mascarponea je predlog koji očarava svojom jednostavnošću i istovremeno neobičnim ukusom. Mascarpone krema je delikatna, kremasta i istovremeno intenzivna - savršena je dopuna kako biskvitu, tako i voću ili čokoladi, koji su često dodatak ovom desertu. Mascarpone je italijanski krem sir, koji se odlikuje delikatnog, kremastog ukusa i baršunaste teksture. Njegov neutralan ukus čini ga savršenim spojem sa mnogim drugim sastojcima, dajući desertima lakoću i suptilnost. U kombinaciji sa biskvitom i voćem, dobija se ukusna i vizuelno privlačna torta koja je i zasitna i lagana. Priprema torte sa kremom od mascarponea na prvi pogled može izgledati komplikovano, ali to je proces koji pruža puno radosti i zadovoljstvo. Svaka faza – od pečenja biskvita, preko pripreme kreme, do ukrašavanja – prilika je za kreativan pristup i kreativno kuhanje. A krajnji rezultat će zasigurno zadovoljiti i ukućane i goste.
Sastojci:
- biskvit:
- 6 jaja
- 1 šolja (200g/7oz) šećera
- 1 šolja (130g/4.5oz) pšeničnog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- Mascarpone krema :
- 500 g (17,6 oz) mascarpone sira
- 200 g (7 oz) šećera u prahu
- 400 ml (13,5 fl oz) kreme 30%
Instrukcije:
- Biskvit: Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo, lagano mešajući.
- Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C (356°F) oko 30 minuta.
- Mascarpone krema : Mascarpone sir izmiksajte sa šećerom u prahu dok ne postane glatka.
- Umutiti gustu pavlaku, pa lagano mešajući dodati u masu od sira.
- Sastavljanje torte: Ohlađeni biskvit prepolovite, a zatim ga prelijte mascarpone kremom .
- Tortu ukrašavamo po vlastitom nahođenju - može biti voće, posip od orašastih plodova, listići mente ili čokoladni preljev.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 257.7 kcal
Ugljikohidrati: 42.9 g
Proteini: 2.4 g
Masti: 8.5 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.