Torta od malina: Slatki i kiseli raj na tanjiru
Želja za uživanjem u sezoni malina ne završava se sa svježim voćem. Koristimo svaku priliku da ove sočne dragulje uvrstimo u naše kulinarske kreacije, a torta od malina je jedinstven način da to učinite s pompom. Ugodan, blago kiselkast okus malina u savršenom je kontrastu sa nježnom slatkoćom kreme i kolača, stvarajući simfoniju okusa koja zadivljuje naše nepce. Torta od malina pravi je majstor među ljetnim desertima. Lagana je, blago kiselkasta i savršeno osvježavajuća. Maline joj daju karakter, a ujedno su i bogat izvor vitamina i antioksidansa koji su zdravi za naš organizam. Nježno, vlažno tijesto je savršena podloga za intenzivan okus maline, a šlag i nježna krema upotpunjuju cjelinu stvarajući pravo čudo.
Sastojci:
- 200 g brašna (7 oz)
- 200 g šećera (7 oz)
- 100 g putera (3,5 oz)
- 4 jaja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 500 g svježih malina (17,6 oz)
- 500 ml kreme 30% (17 fl oz)
- 150 g šećera u prahu (5,3 oz)
Instrukcije:
- Počinjemo sa pripremom tijesta. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.
- Umutite puter sa šećerom dok ne postane pjenast, pa dodajte jedno po jedno jaje uz stalno mućenje.
- U smjesu putera dodajte brašno i prašak za pecivo i miješajte dok se ne sjedine.
- Prebacite testo u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohladite kolač nakon pečenja.
- Izblendajte maline u pjenu, a zatim ih protrljajte kroz sito da biste se riješili sjemenki. Dodati šećer u prahu i promešati.
- Umutite kremu u čvrstu kremu, a zatim dodajte mousse od malina i lagano promiješajte.
- Ohlađenu tortu premažite kremom od malina i stavite u frižider na najmanje 2 sata pre serviranja.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 246.92 kcal
Ugljikohidrati: 38 g
Proteini: 2.13 g
Masti: 9.6 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.