Bečki kolač od sira: klasična elegancija u kuhinji

Cheesecake je jedan od najomiljenijih kolača na svijetu, au Poljskoj je apsolutni klasik, neodvojivi element mnogih praznika i porodičnih okupljanja. Postoji mnogo varijanti ovog ukusnog deserta, ali bečki cheesecake je posebno izvanredan. Poznat i kao 'Wiener Cheesecake ', ovo je elegantna verzija tradicionalnog kolača od sira koji potiče iz Austrije, tačnije Beča, otuda i njegovo ime. Prepoznatljiva karakteristika bečkog kolača od sira je kremasta, baršunasta torta od sira sa hrskavom podlogom . Za razliku od mnogih drugih vrsta kolača od sira, bečki kolač od sira obično nema gornji sloj ili preliv, što omogućava da se u potpunosti otkrije bogat, kremasti ukus sira.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 300 g (10,6 oz) digestivnog keksa ili drugog keksa neutralnog okusa
• 150 g (5,3 oz) putera
• 750g (26,5 oz) svježeg sira (npr. krem sira)
• 150 g (5,3 oz) šećera
• 4 jaja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• Kora jednog limuna

Instrukcije:

1. za to možete koristiti blender ), a zatim ih pomiješajte sa otopljenim puterom. Dobijenu masu stavite na dno kalupa za torte (prečnika 24 cm) i umesite da se dobije ravnomeran sloj. Stavite kalup za tortu u frižider na oko 30 minuta.
2. Izmiksajte svježi sir sa šećerom dok ne dobijete glatku smjesu (za to je najbolje koristiti mikser). Zatim, uz stalno mešanje, dodajte jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte ekstrakt vanilije i limunovu koricu i sve dobro promiješajte.
3. podlogu za kolače , a zatim stavite u rernu zagrejanu na 180°C (356°F). Pecite oko 50-60 minuta, dok kolač od sira ne postane čvrst, ali i dalje lagano podrhtava u sredini.
4. Pečeni cheesecake ohladite, a zatim u frižider na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.