Quiche Lorraine: tradicionalni francuski recept za slani kolač

Quiche Lorraine je klasično jelo direktno iz srca francuske kuhinje. Ovaj suvi tart, punjen jajima, kajmakom i slaninom, pravi je praznik za nepce. Jednostavan za pripremu, ali izvrstan ukus, Quiche Lorraine je savršeno jelo za svaku priliku - od svakodnevnih obroka do elegantnih zabava. U ovom članku ćemo vam pokazati kako pripremiti Quiche Lorraine korak po korak, s detaljnim opisom i fotografijama. Pripremite se za putovanje u srce Francuske dok otkrivate tajne ovog ukusnog jela.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 2 pola šolje pšeničnog brašna - 300 g (10,6 oz)
• 3/4 štapića pravog putera - 150 g (5,3 oz)
• 1 veliko jaje - oko 56 g (2 oz)
• Prstohvat soli
• 250 g (8,8 oz) sirove dimljene slanine ili švarcvaldske šunke
• 3 velika jaja - do 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) kisele pavlake 18%
• 150 ml (5 fl oz) slatke pavlake 30%
• 100 g (3,5 oz) Gruyère ili Emmental sira
• 1/3 kašičice muškatnog oraščića
• Prstohvat bibera i soli
• Šaka peršuna

Instrukcije:

1. Pripremite suvo prhko testo tako što ćete pomešati pšenično brašno sa puterom, jajetom i solju.
2. Zamotajte testo u foliju i stavite u frižider na sat vremena.
3. Kalup za tart obložite testom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.
4. U međuvremenu pripremite fil tako što ćete pomešati jaja, pavlaku, sir, muškatni oraščić, biber i so.
5. U tiganju propržite slaninu, pa je dodajte u činiju sa tečnošću od jaja.
6. Na podlogu od pečenog prhkog tijesta sipajte fil.
7. Pecite tart u rerni oko 30-35 minuta, dok lepo ne porumeni.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.