Кекс с мая и плодове: Класическият вкус на лятото
Сред многобройните рецепти за кексове, които се предават от поколение на поколение, сладкишът с мая и плодове определено принадлежи към групата, която никога не излиза от мода. Деликатен, ухаещ и изпълнен със сладостта на сезонните плодове, такъв сладкиш е истинското въплъщение на лятото, а вкусът му се завръща с всяка хапка, навявайки спомени за най-щастливите моменти. Няма значение дали ще изберете пресни ягоди , сочни праскови или ароматни малини - независимо от избора, тази рецепта е толкова гъвкава, че винаги излиза перфектно. Ключът е в простотата: деликатното тесто с мая създава идеалната основа, която подчертава, а не засенчва вкуса на избраните плодове.
съставки:
- Торта:
- 500 г (17,6 унции) пшенично брашно
- 40 г (1,4 унции) прясна мая
- 80 г (2,8 унции) захар
- 250 мл (8,5 течни унции) мляко, затоплено
- 80 г (2,8 унции) масло, разтопено
- щипка сол
- кора от един лимон
- Пълнеж:
- 600g (21oz) пресни плодове (ягоди, малини, праскови и др.)
- 2 супени лъжици картофено брашно
- 2 супени лъжици захар
Инструкции:
- Разтворете маята в топло мляко с добавена захар. Оставете за 10 минути, за да подейства маята.
- В голяма купа смесете брашното, солта и лимоновата кора. Добавете маслото и маята. Месете тестото, докато стане гладко и еластично.
- Покрийте тестото с кърпа и оставете на топло за около 1 час да удвои обема си.
- Междувременно пригответе плодовете: измийте, подсушете и нарежете на по-малки парчета (ако са едри). Смесете плодовете с картофеното брашно и захарта.
- След час сложете втасалото тесто в тава, застлана с хартия за печене, оформете краищата и отгоре разпределете плодовете.
- Печете в предварително загрята на 180°C (356°F) фурна за около 30-40 минути, докато тестото стане златисто и плодовете са сочни.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 40 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 340.72 kcal
Въглехидрати: 56.7 g
Протеини: 7.78 g
Мазнини: 9.2 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.