Чийзкейк с бял шоколад: кралят на всички чийзкейкове
Пътешествието ни из страната на сладкото днес спира с едно невероятно декадентско ястие, чийзкейк с бял шоколад. Изтънченият деликатес на белия шоколад придава фина сладост на тортата, която контрастира с кремообразното и леко кисело сирене. Внимавайте, тази рецепта за чийзкейк не е за хора със слаби сърца. Това е чийзкейк за истински чревоугодници, за любителите на богати, ароматни десерти. Белият шоколад е главният герой на тази рецепта, но не е единствената звезда. Чийзкейкът с бял шоколад е симфония от вкусове, която се състои от много съставки, които хармонизират една с друга, за да създадат една перфектна торта. Нежно тесто с вкус на ванилия, мек и кремообразен пълнеж от бял шоколад и сирене и гланцово покритие от бял шоколад отгоре. Всяка хапка е покана за пиршество, което не се отказва.
съставки:
- отдолу:
- 200 г (7 унции) бисквити
- 100 г (3,5 унции) масло, разтопено
- пълнеж:
- 500 г (17,6 унции) извара, например полумаслена извара
- 300 г (10,6 унции) бял шоколад
- 200g (7oz) сметана 30%
- 100 г (3,5 унции) захар
- 4 яйца
- глазура:
- 100 г (3,5 унции) бял шоколад
- 50g (1.76oz) сметана 30%
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180°C (356°F).
- Натрошете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло. Изсипете дъното на формата за печене.
- Разтопете белия шоколад на водна баня, след което го оставете да изстине.
- Смесете крема сиренето със сметаната и захарта. Добавете едно по едно яйце, като разбърквате добре след всяко добавяне.
- Добавете разтопения шоколад към сирената маса и разбъркайте добре.
- Изсипете сместа върху бисквитената основа и поставете във фурната за 60 минути.
- Охладете чийзкейка във фурната с леко открехната врата.
- Накрая пригответе заливката: разтопете белия шоколад със сметаната и залейте чийзкейка. Охлажда се в хладилник поне за 3 часа.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 1 h
Макроелементи на 100 грама
Калории: 316 kcal
Въглехидрати: 30 g
Протеини: 4 g
Мазнини: 20 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.