Торта с лимонов крем: Квинтесенцията на деликатес и свежест
Когато говорим за сладкиши, обикновено се сещаме за тежки и интензивни вкусове. Но какво ще кажете за нещо леко, свежо и в същото време изключително вкусно? Да, говорим за торта с лимонов крем. Този прекрасен десерт е истинска симфония от контрасти. Нежната, пухкава торта контрастира с освежаващия, кисел лимонов крем, създавайки уникална хармония от вкусове, която със сигурност ще зарадва всички любители на десертите. Ключът към създаването на перфектната лимонова крем торта е балансът - правилната комбинация от сладост на тортата и киселинността на крема. Всяка хапка е истинска експлозия от вкус, която ще задоволи и най-претенциозния вкус. Приготвянето на тази торта изисква време и грижи, но крайният резултат си заслужава.
съставки:
- 220 г (7,7 унции) пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 120 г (4,2 унции) масло
- 120 г (4,2 унции) захар
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- щипка сол
- Лимонов крем:
- Кора от 2 лимона
- 120 мл (4 течни унции) прясно изцеден лимонов сок
- 200 г (7 унции) захар
- 4 яйца
- 150 г (5,3 унции) масло
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180 градуса C (356 градуса F). Постелете формата за печене с хартия за печене.
- Комбинирайте брашното, солта и бакпулвера в голяма купа. В друга купа разбийте маслото и захарта до пухкава смес.
- Добавете яйцата към маслената смес, едно по едно, като разбърквате добре след всяко добавяне. Добавете ванилов екстракт.
- Добавете брашното към яйчената смес, разбъркайте, докато се комбинират.
- Изсипете тестото в тавата и печете 30 минути, докато сладкишът стане златист и еластичн на пипане. Оставете да изстине.
- През това време пригответе лимоновия крем. В тенджера смесете лимонова кора, лимонов сок, захар и яйца. Варете на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.
- Добавете маслото към горещата лимонова смес, като разбърквате, докато се разтвори. Охладете крема.
- Когато тортата е напълно студена, се намазва с лимоновия крем и се украсява по желание.
Време за приготвяне: 2 h
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 303.51 kcal
Въглехидрати: 55.3 g
Протеини: 1.7 g
Мазнини: 8.39 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.