Пясъчна торта с лимонов крем - кралицата на полските десерти
Пясъчната торта е една от онези традиционни торти, които се свързват с домашна топлина, семейство и щастливи моменти, прекарани на масата. Когато добавим освежаващ лимонов крем към този класически кекс, получаваме десерт, който е истинска поезия от вкусове. Това предложение е идеално за всеки повод - за семейни срещи, специални тържества или просто за миг на удоволствие в уединение с чаша кафе Пясъчната торта е една от най-популярните торти в Полша. Името „пясък“ идва от консистенцията на тестото, което е крехко и деликатно, наподобяващо пясък. От своя страна лимоновият крем ще придаде освежаване и лекота на тортата. Комбинацията от тези две съставки дава уникален ефект, който със сигурност ще допадне на всеки чревоугодник.
съставки:
- 300 г брашно (10,6 унции)
- 200 г масло (7 унции)
- 150 г захар (5,3 унции)
- 6 жълтъка
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Сок и кора от 2 лимона
- 4 жълтъка
- 100 г захар (3,5 унции)
- 50 г масло (1,8 унции)
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180°C (356°F). Разтопете маслото и го охладете.
- В голяма купа смесете брашното, захарта и бакпулвера. Добавете разтопеното масло и жълтъците, след което омесете тестото.
- Подгответе форма за кекс, намажете я с масло и поръсете с галета. Изсипете тестото във формата.
- Печете във фурната за около 40-45 минути, докато тортата стане златиста и шишчето излезе чисто, когато се пъхне в тортата.
- През това време пригответе лимоновия крем. В тенджера се смесват лимоновият сок и кората, жълтъците и захарта. Гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато съставките се комбинират и сместа започне да се сгъстява. Свалете от огъня и добавете маслото, като разбърквате, докато се разтопи.
- Когато тортата е готова, оставете да изстине и залейте с лимонов крем.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 40 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 318 kcal
Въглехидрати: 54 g
Протеини: 3 g
Мазнини: 10 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
