Чийзкейк с тъмна основа: Сладък шедьовър с контрастиращи слоеве
Малко неща на света могат да предизвикат такива чувства като перфектно приготвения чийзкейк. Това е торта с уникална текстура и уникален вкус, която съчетава деликатността на сиренето и сладката хрупкава основа. Чийзкейкът е символ на лукс и елегантност, сервиран на изискани партита и обикновени семейни вечери. Под всякаква форма и по всяко време на деня, чийзкейкът винаги е любим. Чийзкейкът с тъмна основа е обрат на класическа рецепта, която добавя ново измерение към този традиционен десерт. Тъмната долна страна, често приготвена с какаови бисквити или Oreos , добавя дълбочина на вкуса и е ярък контраст с лекия, кадифен слой на сиренето. Това е чийзкейк, който се отличава от останалите, възхищавайки както с външен вид, така и с вкус. Ето как да си го приготвите.
съставки:
- 200 г (7 унции) тъмни бисквити или бисквити Oreo
- 100 г (3,5 унции) масло
- 1 кг (35 унции) извара
- 200 г (7 унции) захар
- 5 големи яйца
- 1 супена лъжица картофено нишесте
- Сокът и настърганата кора на 1 лимон
Инструкции:
- Започнете с подготовката на дъното. Смелете сладките в кухненски робот на фин пясък. Разтопете маслото и го смесете с бисквитките, след което го сложете на дъното на тава за печене.
- След това пригответе сирената маса. В голяма купа смесете изварата, захарта, яйцата, картофеното нишесте, лимоновия сок и настърганата кора. Смесете всичко до гладкост.
- Поставете сирената маса върху подготвеното дъно и изравнете повърхността.
- Изпечете чийзкейка в предварително загрята до 160°C (320°F) фурна за около 60 минути, докато чийзкейкът стане твърд, но все още леко люлеещ се в центъра. Оставете чийзкейка във фурната на открехната врата да изстине.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 1 h
Макроелементи на 100 грама
Калории: 404.6 kcal
Въглехидрати: 38 g
Протеини: 6.9 g
Мазнини: 25 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.