Завита макова торта: Традиция и вкус на Коледа

Няма Коледа без макова торта. Това вкусно, засищащо печене е за много хора вкусът и мирисът на детството, дома, пълен с топлина и радост. Повечето от нас го свързват с кухнята на баба, където придружаваше вечерта на Бъдни вечер и след това се наслаждаваше на небцето през следващите няколко дни. Кексът с маково семе е традиционна полска печена, която е малко позабравена извън празничния сезон, и все пак приготвянето му изобщо не е толкова сложно, колкото може да изглежда. Всичко, от което се нуждаете, е малко търпение, изпитана рецепта и няколко основни съставки, за да се насладите на вкуса на домашната макова торта по всяко време на годината. Този тип торта има много версии. Може да е хрупкав, с мая, с различни добавки, но ние ще се спрем на традиционния маков сладкиш, завит в мая, с богата, сладка макова плънка. Именно този сладкиш с маково семе се появява най-често на коледната ни трапеза, напомняйки ни за семейните традиции и празниците, прекарани с любимите хора.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

съставки:

• 500 г (17,6 унции) пшенично брашно
• 25 г (0,88 унции) прясна мая
• 80 г (2,82 унции) захар
• 250 мл (8,45 течни унции) мляко
• 2 яйца
• 100 г (3,5 унции) масло
• Щипка сол
• 300 г (10,6 унции) маково семе
• 100 г (3,5 унции) захар
• 100 г (3,5 унции) мед
• 100 г (3,5 унции) стафиди
• 50 г (1,76 унции) орехи
• Кората на 1 лимон
• 1 супена лъжица масло

Инструкции:

1. Пригответе разтвора: смесете маята със захарта и малко топло мляко. Оставете за 15 минути на топло място.
2. Изсипете брашното в купа, добавете закваската, останалото мляко, яйцата, маслото и щипка сол. Замесваме гладко тесто, което оставяме да втаса около 1 час.
3. Междувременно пригответе пълнежа: маковото семе се залива с вряла вода и се оставя за един час. След това се прецежда и се смила три пъти.
4. Към маковото семе добавете захарта, меда, стафидите, ядките, лимоновата кора и маслото. Всичко се разбърква старателно.
5. Втасалото тесто разточваме на правоъгълник, върху който слагаме плънката, като оставяме краищата свободни.
6. Навийте тестото на руло, като започнете от дългата страна. Прищипете краищата, за да не се разтече плънката при печене.
7. Поставете сладкиша с маково семе в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разбито яйце и печете в предварително загрята на 180°C (356°F) фурна за около 40 минути.

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели

Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.

Създайте диета за мен

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.