Пясъчна торта с какао: Назад към сладките спомени от детството
Пясъчната торта с какао е класика на полското сладкарство. Това е сладкиш, който много от нас свързват с безгрижни моменти, прекарани в кухнята на баба, с мирис на прясно изпечен сладкиш, носещ се във въздуха. Макар и семпла на форма, тортата с какаов пясък има уникален вкус, който остава в паметта за дълго време. Кексът с какаов пясък е истински празник за небцето. Тестото е деликатно и ронливо, благодарение на което идеално контрастира с интензивния вкус на какаото. Нещо повече, пясъчната торта е изключително гъвкава. Може да се сервира по различни поводи, от ежедневни семейни събирания до специални тържества. Също така е идеалното допълнение към следобедното кафе или чай. Въпреки своята простота, сладкишът с какаов пясък изисква прецизност и търпение. Ключът към успеха е старателното смесване на съставките, така че тестото да е еднородно и гладко. Изключително важно е и правилното използване на какаото. Твърде много може да направи сладкиша прекалено горчив, твърде малко – да го лиши от характерния му вкус. Ето защо спазването на дадените пропорции е от съществено значение за получаването на перфектната торта с какаов пясък.
съставки:
- 200 г (7 унции) масло
- 200 г (7 унции) захар
- 5 яйца
- 300 г (10,5 унции) пшенично брашно
- 2 супени лъжици какао
- 2 лъжици бакпулвер
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Щипка сол
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180°C (356°F). Формата за кекс се намазва с масло и се поръсва с галета.
- Разбийте маслото със захарта до пухкава смес, след което при непрекъснато бъркане добавете едно по едно яйцата.
- Брашното се смесва с бакпулвера, какаото и солта, след което се добавя към маслената маса, като се разбърква до получаване на гладко тесто.
- Поставете тестото във формата и печете около 45-50 минути, или докато клечка за зъби излезе чиста.
- След изпичане оставете тортата да изстине и след това я извадете от формата.
Време за приготвяне: 20 min
Време за готвене: 45 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 352.8 kcal
Въглехидрати: 63 g
Протеини: 2.7 g
Мазнини: 10 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
