Торта с бита сметана: Празник на вкуса във всяка хапка
Торта с бита сметана е квинтесенцията на елегантност, деликатност и сладост, събрани в един изкусителен десерт. Тази изискана торта с пластове мек пандишпан, пропити с ароматна заливка, а след това покрита с безумно кремообразна бита сметана, е сбъдната мечта за всеки любител на сладкото. Въпреки привидно сложната структура, няма нищо, което да не може да се постигне с малко търпение и няколко доказани техники. С торта с бита сметана на преден план, можем да изминем много кулинарни пътеки - от прост, едносъставен един до богато украсен с различни добавки. Независимо дали сте сладкар или опитен готвач, тази рецепта е за вас. Със сигурност ще откриете, че приготвянето на този класически десерт е също толкова забавно, колкото и яденето му.
съставки:
- 6 яйца (средни)
- 200 г (7 унции) захар
- 200 г (7 унции) пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 500 ml (17 течни унции) крем 30%
- 2 супени лъжици пудра захар
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- Конфитюр или конфитюр (по желание)
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180°C (356°F). Подгответе форма за торта с размер 24 см, покрита с хартия за печене.
- Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг, като постепенно се добавя захарта.
- Добавете жълтъците към разбитите белтъци и разбъркайте внимателно.
- В отделна купа смесете брашното и бакпулвера, след което добавете към яйчената смес. Разбъркайте внимателно, за да не загуби тестото пухкавостта си.
- Изсипете тестото в подготвената форма и печете във фурната за около 30-40 минути, докато клечка за зъби излезе чиста. След изпичане на бисквитата я оставете да изстине.
- През това време сметаната се разбива с пудрата захар и ваниловата захар на твърд крем.
- Когато пандишпанът е студен, го разрежете на две или три части според предпочитанията. Намазват се със сладко или конфитюр и се поръсват с разбита сметана.
- Повторете процеса за останалите слоеве. Отгоре и отстрани намажете тортата с останалата разбита сметана.
- Охладете тортата в хладилник поне 2 часа преди сервиране.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 40 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 284.1 kcal
Въглехидрати: 36.4 g
Протеини: 3.8 g
Мазнини: 13.7 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.